Pomysłowa kuchnia
Sałatka z awokado i kurczakiem grillowanym

Sałatka z awokado i kurczakiem grillowanym

Dzisiaj polecam sałatkę z awokado i kurczakiem grillowanym, doskonała na upalne dni lub do pracy na drugie śniadanie.

Składniki

2 główki sałaty rzymskiej mini
szklanka pomidorków koktajlowych
cebula czerwona
awokado
½ soku z cytryny
pierś z kurczaka
olej z awokado lub oliwa z oliwek


Marynata do kurczaka

łyżka musztardy
oliwa z oliwek
słodka papryka
sól
pieprz

Wykonanie

Z podanych składników przygotować marynatę i zamarynować nim mięso przed grillowaniem. Następnie z grillować na patelni do grillowania lub na grillu. Jeżeli nie posiadamy to można podsmażyć na patelni ale odsączyć nadmiar tłuszczu po usmażeniu na ręczniku papierowym.

Sałatę umyć i pokroić na mniejsze kawałeczki. Pomidorki umyć i pokroić na pół. Awokado obrać ze skórki wyciągnąć pestkę i pokroić na cienkie plasterki i skropić cytryną. Cebule obrać, przekroić na pól a następnie w półkrążki.

Wszystko razem wymieszać dodać przestudzonego kurczaka pokrojonego na mniejsze kawałki. Wszystko razem wymieszać doprawić solą i pieprzem oraz skropić niewielka ilością oleju z awokado.

Życzę smacznego.

Leave a Reply