Pomysłowa kuchnia
Pyszne ciasteczka czekoladowe

Pyszne ciasteczka czekoladowe

Dzisiaj polecam pyszne ciasteczka czekoladowe.

Składniki na 16 sztuk:

100g gorzkiej czekolady
50 g masła
55 g cukru
jajko
pasta waniliowa kilka kropel
110 g mąki
15 g kakao
35 g cukru pudru
sól, drożdże instant

Wykonanie:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, pod koniec dodać masło i mieszać aż wszystko dobrze się rozpuści. Odstawić  i dodać cukier, mieszać aż cukier się rozpuści i przestygnie. Do przestudzonej masy dodać jajko oraz pastę waniliowa.

Do drugiej miski przesiać kakao wraz z mąką, drożdżami oraz solą . Małymi partiami wsypywać do płynnej masy czekoladowej. Wszystko dokładnie wymieszać.

Łyżką formować małe kuli, spłaszczyć i obtoczyć w cukrze pudrze.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i układać gotowe ciasteczka. Piec w temperaturze 160 stopni przez ok 20 minut.

Leave a Reply