Pomysłowa kuchnia
Młode ziemniaki zapiekane z kurczakiem

Młode ziemniaki zapiekane z kurczakiem

Dzisiaj polecam młode ziemniaki zapiekane z kurczakiem.

Składniki

600 -700 g młodych małych ziemniaków
pałki z kurczaka lub filety
 2 marchewki
czerwona cebula


Marynata  do mięsa

sól, papryka słodka, pieprz, olej 2-3 ząbki czosnku

Wykonanie

Ziemniaki obrać lub porządne wyszorować i obgotować ok 10 minut w lekko osolonej wodzie.
Z podanych przypraw sporządzić marynatę i natrzeć nim mięso. Mięso można zamarynować wcześniej.
Obgotowane ziemniaczki ułożyć na dnie naczynia. Na ziemniaczki ułożyć mięso posypać pokrojoną marchewką i cebulę pokrojoną w półkrążki.
Gdy wszystko będzie już poukładane posypujemy rozmarynem i czosnkiem granulowanym oraz posypujemy solą i pieprzem. Zapiekamy pod przykryciem ok 40 minut w temperaturze 180 -190 stopni. Po upływie tego czasu naczynie odkrywamy i podpiekamy jeszcze 50 minut.

Leave a Reply