Pomysłowa kuchnia
Kluski kładzione

Kluski kładzione II

Wyjazd nie do końca nam się udał, bo nie było za bardzo śniegu, a nart wodnych niestety nie miałam. Ale przynajmniej w termach się wygrzałam.

Kluski kładzione

Składniki na 5 porcji:

40 dag mąki pszennej
3 jajka
1 łyżeczka stopionego masła
½ szklanka letniej wody

Wykonanie:

Jajka dokładnie roztrzepać z wodą, stopniowo dodawać przesianą mąkę, staranie mieszając, potem wlać stopione masło, wsypać sól. Drewnianą łyżką lub mikserem wyrobić gładkie, lśniące ciasto. Im dłużej je wyrabiamy, tym pulchniejsze będą kluski. Metalową łyżeczkę zanurzać we wrzątku, nabierać małe kluseczki i wkładać do osolonego wrzątku. Gotować ok. 2 minut.

Można dodawać jako dodatek do zup, pieczonych mięs, duszonych jarzyn, lub też jako osobne danie.

5 komentarzy

Leave a Reply