Pomysłowa kuchnia
Bardzo czekoladowe muffinki

Bardzo mocno czekoladowe muffinki

Dzisiaj polecam bardzo mocno czekoladowe muffinki, z kawałkami czekolady. Muffinki są puszyste i wilgotne w środku.

Składniki

250 g mąki pszennej
 110 g cukru białego
100g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
110g cukru trzcinowego
½ łyżeczki sody oczyszczonej
125 ml mleka
200g jogurtu naturalnego
100 g stopionego masła
100 g czekolady gorzkiej
2 jajka

Wykonanie:

Jednej misce mieszamy składniki suche: mąka, kakao, cukier biały i trzcinowy, sodę oraz proszek do pieczenia. W drugiej większej misce mieszamy składniki mokre.  Na początek jajka mieszamy z jogurtem naturalnym, gdy już będą dokładnie wymieszane dodajemy mleko oraz stopione przestudzone masło.

Następnie do mokrych składników dodajemy składniki suche. Na koniec dodajemy  posiekaną czekoladę. Wszystko krótko mieszamy. Ciasto wykładamy do papilotek (12 sztuk) pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.

Leave a Reply