Sałatka ziemniaczana z zielonymi warzwywami

Szaro buro za oknem, a u mnie zielono.

sałatka

Składniki:

1mały brokuł
4 ziemniaki
1 puszka groszku
1 zielona papryka
1 mały słoiczek ogórków koktajlowych
1 pęczek dymki
sól, pieprz

Sos:

4 łyżki musztardy
6 łyżek oliwy

Wykonanie:

Różyczki brokułu krótko obgotowujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy. Osączamy groszek. Oczyszczoną paprykę, ogórki  i ziemniaki kroimy w kostkę. Dymkę siekamy. Wszystko mieszamy, doprawiamy pieprzem. Przygotowujemy sos, mieszając musztardę z oliwą (obie powinny mieć temperaturę pokojową: sosu nie należy miksować!). polewamy sosem składniki sałatki, mieszamy.

13 Comments Add yours

  1. Salvador Dali pisze:

    o ja,brokułowa!:)

    Uwielbiam ją, pychota 😉

  2. galantyna.pl pisze:

    Ewidentnie "zielono" u Ciebie i smacznie!

  3. Ania pisze:

    samo zdrowie!:)poproszę porcję takiej jutro do pracy:)

  4. Uwielbiam wszystko, co ma w składzie brokuł! <3

  5. Wygląda bardzo smakowicie 🙂 Uwielbiam brokuły i takie smaczności 🙂

     

    Buziaki

    xo xo xo xo xo xo xo

  6. Świetny przepis, zdrowy i smaczny. 🙂 Pozdrawiamy!

  7. Agnieszka pisze:

    Rzeczywiście bardzo zielono. Ja wolę zielono- żółto. Dodałabym jeszcze kukurydzę:)

Dodaj komentarz