Zupa krem z brokułów Dzisiejsza moja propozycja to zupa krem z brokułów. Składniki: 1 mała pietruszka 1 średnia marchewka ¼ małej główki białej kapusty plasterek selera (ok 1 cm) por biała część (ok 5 cm) 350 g brokułów ( może być mrożony) 2 łyżki oliwy sól, pieprz do smaku ok 1 litr wody grzanki z…
Tag: zupa
Zupa szczawiowa z jogurtem naturalnym
Zupa szczawiowa z jogurtem naturalnym Dzisiejsza moja propozycja to zupa szczawiowa z jogurtem naturalnym. Składniki na 4 porcje 1 pęczek szczawiu 1 mała marchewka 4 średnie ziemniaki 1 gałązka selera 2 gałązki zielonej pietruszki 1 kawałek liścia pora (ok 10 cm) 1 kostka rosołowa 4 średnie ziemniaki 4 jajka 1 jogurt naturalny Wykonanie: Ziemniaki ugotować…
Zupa na gęsto
Zupa na gęsto Wczoraj miałam wielką ochotę na gorącą zupę na gęsto. Ale sklepy były pozamykane, a w domu niewiele zapasów, więc skorzystałam z tego co miałam w mojej małej spiżarni. Idąc na spacer wszystko przygotowałam, więc gdy tylko przyszłam do domu z długiego spaceru ugotowałam i wszyscy się doskonale rozgrzali. Składniki: ½ malutkiej kapusty…
Zupa krem z dyni
Zupa krem z dyni Dzisiejsza moja propozycja to zupa krem z dyni. Zupa krem dyni[/caption] Składniki: 1 mała dynia 4 średnie ziemniaki 4 ząbki czosnku grzanki Sól, pieprz, kostka rosołowa Wykonanie: Dynie i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Zalać wodą aby dokładnie przykryć warzywa, dodać kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie. Czosnek obrać,…
Zupa na gęsto z makaronem
Jak się dłuższy czas nie robi zakupów, to w końcu pojawiają się braki w szafkach i lodówce. A rodzinka woła „pa pu, po pu” więc obiad to jedna wielka improwizacja i szukanie co z czym można połączyć. Wyszła zupa i wszyscy się zajadali, brali po małych dokładkach i brakło. Składniki na ok 4 porcje: 2…
Zupa krem z brukselki
Wiosna nadchodzi wkoło się zieleni, więc i w mojej kuchni malutkiej zrobiło się zielono. Składniki: 1 opakowanie mrożonej brukselki 2 kostki rosołowe 3 łyżeczki masła 4 kromki chleba tostowego 1 łyżka jogurtu naturalnego sól, cukier, pieprz Wykonanie: W garnku zagotować ok 2 litry wody. Do wrzątku wrzucić kostki rosołowe, mieszać, aż się rozpuszczą, po czym…
Ogórkowa w nowej odsłonie
Przeglądając gazety wpadł i w oko przepis na zupę ogórkową, ale ze świeżych ogórków. Okazała się bardzo smaczna i zniknęła bardzo szybko. Składniki: 500g zielonych ogórków 1 l wywaru drobiowego 1 pęczek koperku 4 duże ziemniaki 1 cebula ½ szklanki śmietany 30 % 2 łyżki masła sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i przecisnąć…
Zielona zupa wiosenna
Kilka dni spędziłam na wsi u mamy. Lubię tam jeździć cisza spokój, pełno zieleni. A teraz jest tak pięknie, drzewa owocowe kwitną, młoda trawa i śpiew ptaków. Ale niestety trzeba wrócić na ziemię, dzieciaki do szkoły a ja do pracy. Ale poczułam zapach wiosny i zieleni i na talerzu też zawitała zielenina. Składniki: 10 dag…
Kapuśniak z pieczarkami
Już od dawna miałam wielką ochotę na pyszną zupę, wybór padł na kapuśniak z pieczarkami. Składniki na 4 porcje: 500 g pieczarek 200 g kiszonej kapusty 5 ziemniaków średniej wielkości 100 g kiełbasy 1 marchewka ½ selera biała część pora mała cebula 3 ząbki czosnku 4 łyżki słodkiej śmietany 18 – procentowej 1 łyżka masła…
Zupa krem z fasolki szparagowej
Miała być zupa krem z zielonego groszku, a wyszła z fasolki (skończyły się zapasy działkowe groszku, ale na szczęście jest jeszcze dużo fasolki szparagowej, ale tylko żółtej), też jest pyszna. Składniki: ½ kg fasolki szparagowej mrożonej 2 łyżki masła 1 cebulka szalotka lub dymka 3 szklanki rosołu drobiowego lub wywary warzywnego sól ziołowa Wykonanie: W…