Tag Archives: ziemniaki

Młode ziemniaki zapiekane w piekarniku

Młode ziemniaki obrać, przekroić wzdłuż i obgotować w osolonej wodzie ok 8-10 minut(jeżeli nie obgotujemy musimy piec ok 1 ½ godziny a po obgotowaniu pieczemy tylko ok 30-40 minut). Młode ziemniaki zapiekane w piekarniku[/caption] Obgotowane ziemniaki układamy na blasze wyłożonej foliom aluminiową. Ziemniaki nacinamy, posypujemy świeżo mielony pieprzem oraz solą (ja posypałam solą morską z

Młode ziemniaki pieczone z mięsem

Dzisiaj polecam młode ziemniaki pieczone z mięsem. Wiele miesięcy wyczekujemy tych małych, młodych ziemniaczków dlatego niech częściej bywają na naszych stołach i awansują do głównej roli. Młode ziemniaki pieczone z mięsem[/caption]Młode ziemniaki pieczone z mięsem[/caption] Składniki na ok 4 porcje 600 g filetów z kurczaka ( ja miałam polędwiczki) 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku

Ziemniaki smażone z fasolą

Dzisiaj polecam ziemniaki smażone z fasolą. Składniki na 4 porcje: 500g ugotowanych ziemniaków 150g wędzonego boczku 1 puszka białej fasoli 1 ząbek czosnku 2 cebule 1 łyżka majeranku 2 pomidory 2 łyżki oleju sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki pokroić na plasterki, a boczek w kostkę. Fasolę odsączyć, cebulę i czosnek obrać, pokroić w talarki. Pomidory umyć

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni Zawsze jak oglądałam wasze przepisy i widziałam różne zupy z dyni, podchodziłam do nich z rezerwą. Do pewnego jesiennego dnia zeszłego roku. Poszłam do znajomej kwiaciarni i tam zostałam poczęstowana zupą z dyni. Zupa z dyni bardzo mi smakowała. Długo czekałam na przepis i w tym roku go dostałam. Dwa razy gotowałam

Zapiekanka z młodych ziemniaków z kurczakiem.

Zapiekanka z młodych ziemniaków , ma całkiem inny smak. Ponieważ młode ziemniaki są lekko słodkie. Składniki: 1 ½ kilograma ziemniaków 2 filety z kurczaka 3 łyżki musztardy 3 łyżki keczupu 1 duży pomidor 200g tartego miękkiego żółtego sera sól morska przyprawa do kurczaka pieprz świeżo mielony tymianek zioła prowansalskie 6 łyżek oleju Wykonanie: Ziemniaki ugotować

Pulpety na szybko

Nie wiem jak u was ale u mnie dość często musi być obiad na szybko. Zawsze gdzieś musimy się spieszyć, to do pracy, do szkoły na zajęcia dodatkowe. Obiad u nas może być robiony na szybko, ale staramy się go jeść zawsze razem, i w spokoju. Po prostu nie lubimy odgrzewanych obiadów. Składniki: 2 średnie

Ryba morska z ziemniakami

Nie mam ostatnio czasu, wymyślać nowych przepisów, nie mówiąc już o robieniu zdjęć. Wczoraj miałam trochę wolnego, i obiad od razu był smaczniejszy. Składniki: 40 dag dowolnej ryby 2 łyżki masła 3 łyżki oleju lub oliwy 20 dag pieczarek 8 dużych ziemniaków 1 szklankach śmietany 18 % 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki startego

Chłodnik z botwinką i jajkami

Chłodniki na upalne dni. Składniki: 1 jogurt naturalny 1 pęczek botwinki 2 małe buraczki 1 ogórek 1 pęczek rzodkiewki 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek koperku 4 jajka ugotowane na twardo sok z cytryny cukier do smaku sól, pieprz Wykonanie: Warzywa umyć. Botwinę posiekać, buraki obrać, zetrzeć na tarce i ugotować w małej ilości wody (powinna

Sałatka śledziowa

Po świątecznej nie mogę się zmobilizować. Dobrze, że mam kochaną córcię, która dzisiaj samodzielnie zrobiła wpis. Co prawda ja jej dyktowałam składniki, a resztę córka sama napisała, bo wiedziała jak, ponieważ ze mną robiła.   Składniki: 3 płaty solonego fileta śledziowego „a’la  matias” 3 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach 1 średnia czerwona cebula 2 jajka

Gnocchi

Groncchi to włoska odmiana klusek, u nas zwana kopytkami. Tradycyjne groncchi robi się ziemniaków, które zawierają mało wody. Ich wstępna obróbka polega tradycyjnie na pieczeniu „ w mundurkach”, bez obierania, dzięki czemu nie mogą  nasiąknąć wodą i zachowują pożądaną suchość. Sposób ten jest jednak czasochłonny i nie zawsze praktyczny, dlatego można gotować na parze lub