Kotlety z kaszy jaglanej z dipem czosnkowym

Kotlety z kaszy jaglanej z dipem czosnkowym Składniki na kotlety:  szklanka kaszy jaglanej łyżeczka soli odrobina pieprzu jajko łyżka mąki kukurydzianej łyżka otrąb owsianych natka pietruszki ½ czerwonej papryki ząbek czosnku olej do smażenia Składniki na sos jogurtowy: jeden jogurt naturalny sól odrobina soku z cytryny 3 ząbki czosnku Wykonanie: Ugotować kaszę jaglaną  na gęsto…

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem –  moja propozycja na dziś.   Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek zielonej pietruszki 1 pęczek koperku 3 łyżki oleju 200 g boczku do wytopienia sól, pieprz do smaku Wykonanie: Kapustę drobno poszatkować, lekko posolić i dusić na oleju. W razie potrzeby podlać wodą. Gdy kapusta…

Pęczak z grzybami

Pęczak z grzybami  Składniki: ½ litra grzybów leśnych 1łyżka masła 1 pęczek pietruszki zielonej 1 pęczek szczypiorku drobnego sól, pieprz 2 woreczki kaszy pęczak ok. ½ l bulionu (może być z kostki rosołowej, ja miałam rosół wołowy) Wykonanie: Kasze ugotować wg przepisu na opakowaniu. Grzyby pokrojone (ja przed zamrożeniem miałam pokrojone), podsmażyć ma maśle. Gdy…

Roladki z kolorowym farszem

Polecam dzisiaj roladki, jak to mój synek powiedział kurczakowo-kurczakowe. Polecam je z ryżem i warzywami gotowanymi na parze. Składniki na 6-8 porcji:   1 kg piersi indyka 30 dag mięsa mielonego z drobiu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 mała czerwona papryka przyprawa do drobiu 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 1 cebula 3 łyżki mąki…

Kurczak po kijowsku

Kurczak po kijowsku Dzisiaj polecam kurczak po kijowsku. Składniki: 4 filety 10 dag masła 1 pęczek natki sok z ½ cytryny 2 łyżki mąki 2 łyżki bułki tartej 1 jajko pieprz, sól, przyprawa do kurczaka klarowane masło do smażenia Wykonanie: Masło z posiekaną pietruszką utrzeć mikserem, dodać kilka kropel soku z cytryny. Doprawić solą i…