Dzisiaj proponuje młodą kapustę zasmażaną z boczkiem, jako surówkę do młodych ziemniaczków. Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek zielonej pietruszki 1 pęczek koperku 3 łyżki oleju 200 g boczku do wytopienia sól, pieprz do smaku Wykonanie: Kapustę drobno poszatkować, lekko posolić i dusić na oleju. W razie potrzeby podlać wodą. Gdy…
Tag: surówka
Surówka z białej kapusty
Nie wiem jak u was, ale u mnie już widać pierwsze oznaki wiosny. Widać już pierwsze listki na krzakach, krokusy i stokrotki już kwitną, a przede wszystkim słońce już świeci. Składniki: ½ średniej główki białej kapusty 1 mała puszka kukurydzy 1 średnia marchewka 1 pęczek drobnego szczypiorku 1 pęczek koperku 2 łyżki majonezu sól, pieprz…
Surówka z kapusty pekińskiej
Składniki : 1 kapusta pekińska 1 puszka kukurydzy 2 średnie pomidory koperek szczypiorek 2 średniej wielkości ogórki konserwowe 2 łyżki majonezu sól, pieprz Wykonanie: Kapustę drobno pokroić, delikatnie posolić i odstawić na chwilę, aby kapusta zmiękła. Kukurydzę osączyć, pomidory i ogórki pokroić w kostkę. Koperek i szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać majonez…
Surówka z białej kapusty
Ostatnio jakoś jestem bardzo nie zmobilizowana. Wszystko łatwo odpuszczam, dopadł mnie mały leń. Testuję wszystkie przepisy zapisane z waszych blogów i nie robię fotek. Część wyszła naprawdę pyszna, a część nie była tak apetyczna jak na waszych zdjęciach. Myślę że to tylko kwestia czasu. Składniki: 1 mała główka kapusty 2 średnie marchewki 1 mała puszka…
Zasmażana czerwona kapusta
Czerwona kapusta zasmażana idealnie pasuje do klusek i roladek Składniki: 1 mała kapusta 1 cebula 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz ocet winny Wykonanie: Kapustę obrać ze wierzchnich liści i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno pokroić. Do garnka wlać oliwę, przełożyć kapustę i cebulę i dusić co chwila mieszając i podlewać…
Domowe buraczki – ćwikła
Dziś po długiej nie obecności prezentuję buraczki z chrzanem, co prawda miały być rurki z ciasta francuskiego, ale nie zdążyłam zrobić fotek bo zniknęły z talerza. Składniki: 1 ½ kg buraczków czerwonych łyżeczka cukru 2 łyżki octu słoiczek chrzanu (może też być laska) Wykonanie: Buraczki ugotować. Po ugotowaniu i ostudzeniu, poobierać i zetrzeć na tarce-na…