Tag Archives: sałatkaz makaronem

Makaronowa sałatka z kurczakiem

Składniki na 4 porcje:

150 g kolorowego makaronu ja użyłam serduszka
300 g fileta z kurczaka
olej do podsmażenia kurczaka (z bazylią i czosnkiem), kurczak juz nabierze aromatu
zioła prowansalskie
1 mały brokuł
½ papryki (ja użyłam mniej papryki, bo nie przepadam za papryką)
świeża bazylia, do posypania
4 łyżki olej kujawski bazylia i czosnek

 

Sposób wykonania:

Makaron ugotować na al dente. Odcedzić, przelać zimną wodą i osączyć.

Filet pokroić w kostkę, posypać solą i ziołami prowansalskimi. Obsmażyć na oleju, chwilę poddusić.

Brokuł podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć. Paprykę pokroić w kostkę.

Składniki sałatki wymieszać, posolić posypać posiekaną bazylią, polać olejem kujawskim bazylia i czosnek.

Zamiast oleju z czosnkiem i bazylią można użyć sosem przygotowanym z 1 ząbku czosnku, soku z cytryny i oliwy.

 

 

 

 

Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.