Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami

Niedawno robiłam wielkie porządki, w starych książkach kucharskich i przepisach. Znalazłam w nich stary przepis, surówki z czerwonej kapusty. Sałatka znakomicie nadaje się do przygotowania zimą, gdy mamy mniej warzyw dostępnych. Składniki: 40-50 dkg czerwonej kapusty 2 duże jabłka Do sosu: 1 ząbek czosnku 1 mała cebula sól, pieprz, mielony kminek 1-2 łyżki oleju sok…

Sałatka z brokułem

Wczoraj rozpoczęłam sezon rowerowy, nieco inny niż co roku, ponieważ pierwszy raz z synkiem.  Spędziliśmy na rowerach pół dnia i jeszcze miał mało, nauczył się sam jeździć na dwóch kółkach i składać zakręty. Na wycieczkę wzięliśmy zapas Granole orzechowe, a na kolację sałatkę z brokułem.   Składniki: 1 brokuł 200g makaronu muszelki 1 por (biała…

Sałatka ziemniaczana z zielonymi warzwywami

Szaro buro za oknem, a u mnie zielono. Składniki: 1mały brokuł 4 ziemniaki 1 puszka groszku 1 zielona papryka 1 mały słoiczek ogórków koktajlowych 1 pęczek dymki sól, pieprz Sos: 4 łyżki musztardy 6 łyżek oliwy Wykonanie: Różyczki brokułu krótko obgotowujemy w osolonej wodzie. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i obieramy. Osączamy groszek. Oczyszczoną paprykę,…

Makaronowa sałatka z kurczakiem

Dzisaj polecam Makaronową sałatkę z kurczakiem Składniki na 4 porcje: 150 g kolorowego makaronu ja użyłam serduszka 300 g fileta z kurczaka olej do podsmażenia kurczaka (z bazylią i czosnkiem), kurczak juz nabierze aromatu zioła prowansalskie 1 mały brokuł ½ papryki (ja użyłam mniej papryki, bo nie przepadam za papryką) świeża bazylia, do posypania 4…

Dziecięca sałatka owocowa

Wczoraj miałam wyjątkowy podwieczorek, bo przygotowany przez moje dzieci. Sałatka była bardzo pyszna choć mało kolorowa. Do przygotowania dzieci użyły wszystkie owoce jakie były w domu. Składniki: jabłko winogron limetka mandarynka granat gruszka nashi Wykonanie: Wszystkie owoce umyć obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki, wszystko razem wymieszać.  

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z wędzonym łososiem jest pyszna więc dziś polecam. Składniki: 1 główka sałaty obrana z zewnętrznych liści 200 g wędzonego łososia pokrojonego w cienkie plasterki 10 pomidorków koktajlowych 12 drobnych marynowanych cebulek 1 łyżka posiekanej pietruszki 2 jajka ugotowane na twardo pieprz kolorowy świeżo mielony Składniki do sosu podanego osobno: 1 mała cebula 1 łyżka…

Domowe buraczki – ćwikła

Dziś po długiej nie obecności prezentuję buraczki z chrzanem, co prawda miały być rurki z ciasta francuskiego, ale nie zdążyłam zrobić fotek bo zniknęły z talerza. Składniki: 1 ½ kg buraczków czerwonych łyżeczka cukru 2 łyżki octu słoiczek chrzanu (może też być laska) Wykonanie: Buraczki  ugotować. Po ugotowaniu i ostudzeniu, poobierać i zetrzeć na tarce-na…

Sałatka z serem feta

Dzisiaj polecam sałatkę z serem feta. Składniki: na 2 porcje ½ główki sałaty lodowej 3 średnie pomidory 3 ogórki konserwowe 4 plasterki szynki ser feta 4 plasterki sera żółtego 2 jajka ugotowane na twardo 4 łyżki sosu tysiąca wysp