Placki z cukinii

Dostałam od sąsiadki cukinie i postanowiłam zrobić placki. Synkowi nie bardzo się spodobały bo były innego koloru niż zawsze. Wytłumaczyłam mu że to jest inna odmiana ziemniaków, ale zjadł bardzo dużo, bo bardzo mu smakowały. Składniki: 2 średniej wielkości cukinie 3 małe jajka 8 łyżek mąki 1 cebula sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku olej…