Risotto z patelni

Risotto z patelni Dzisiaj polecam risotto z patelni, jest szybkie w przygotowaniu więc można go przygotować na szybki obiad lub kolację. Składniki: 1 szklanka ryżu do risotto 2 szklanki bulionu 1 łyżka masła 2 małe marchewki ¾ szklanki zielonego groszku 1 mała czerwona papryka 1 mała żółta (w moim przypadku była prawie biała dlatego na…

Pulpety na szybko

Pulpety na szybko Dzisiaj polecam pulpety na szybko. Składniki: 2 średnie marchewki 2 łyżki oleju 1 cebula 8 pieczarek 4 średnie ziemniaki sól 3 ząbki czosnku 4 pętka białej kiełbasy (ja użyłam białe grillowe kiełbaski i tez było dobre) 1 mały koncentrat pomidorowy 1 łyżka mąki sok z ½ cytryny odrobina cukru do smaku sól,…

Ryba morska z ziemniakami

Nie mam ostatnio czasu, wymyślać nowych przepisów, nie mówiąc już o robieniu zdjęć. Wczoraj miałam trochę wolnego, i obiad od razu był smaczniejszy. Składniki: 40 dag dowolnej ryby 2 łyżki masła 3 łyżki oleju lub oliwy 20 dag pieczarek 8 dużych ziemniaków 1 szklankach śmietany 18 % 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki startego…

Pęczak z patelni

Pęczak z patelni Moja propozycja na dziś  to pęczak z patelni. Składniki: 100g kaszy pęczak 200g pieczarek 1 mały filet z kurczaka 1 papryka ½ pęczka zielonej pietruszki 1 cebula szalotka ½ brokuł 1łyżka masła 2 łyżki oleju przyprawa do kurczaka sól, pieprz   Wykonanie: Kaszę ugotować w osolonej wodzie (szklanka kaszy, dwie szklanki wody)….

Makaron z sosem kaparowym

Składniki: 40 dag makaronu świderki 30 dag pieczarek 3 łyżki kaparów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2-3 łyżki białego wina 3 łyżki oliwy z oliwek po 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany szczypta cukru sól, pieprz, zioła prowansalskie     Wykonanie: Umyte pieczarki pokroić w plasterki. Koncentrat pomidorowy wymieszać z…

Sos pomidorowy do makaronu

Miały być faszerowane muszle, ale że obeszłam pół miasta i nie znalazłam, dlatego użyłam makaron taki jak miałam w domu. Składniki: 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy (ja użyłam oliwy z bazylią) 200 g pieczarki 100g szynki gotowanej 1 puszka krojonych pomidorów (ja użyłam z bazylią i oregano) 1 łyżeczka przecieru pomidorowego (ja dałam z…

Kurczak w cieście francuskim

kurczak w cieście francuskim Dzisiaj polecam coś na ciepło  – kurczak w cieście francuskim, smaczna przekąska przed daniem głównym. Składniki: 1 filet z kurczaka 2 łyżki oleju 30 dkg pieczarek 1 cebula szalotka 1 mała puszka kukurydzy 1 łyżka masła przyprawa do kurczaka sól, pieprz do smaku 2 opakowania ciasta francuskiego w rulonie 1 jajko…

Cukinia faszerowana kaszą i pieczarkami

Sezon na cukinie trwa, więc polecam cukinie faszerowaną kaszą i pieczarkami Składniki: 3 średniej wielkości cukinie 2 woreczki kaszy jęczmiennej 30 dkg pieczarek natka pietruszki pokrojona 2 łyżki masła 1 cebula 30 dkg żółtego sera sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku, tymianek   Wykonanie: Kasze ugotować w osolonej wodzie. Pieczarki umyć, pokroić na mniejsze cząstki…

Kasza gryczana z sosem pieczarkowym

Ostatnio mam jakiś taki dziwny nastrój, przytłoczona wszystkimi obowiązkami, może dałam za duże tempo? Dom, praca, działka i intensywna jazda na rowerze, może to zbyt dużo nie wspominając już że po drodze zaliczamy piaskownice i huśtawki, wszystkie w okolicy. Do tego moja mięsożerna rodzina, codziennie na obiad musi mieć mięso, ale ileż to można tego…

Klasyczna zapiekanka

Nie ma jak klasyczna zapiekanka z pieczarkami i serem.  Wystarczy bułka podsmażone pieczarki, trochę sera i zapiekana już gotowa. Dzieciaki podsumowały że nie ma jak tradycyjna zapiekanka. Też tak uważam i czasami robię na szybki obiad lub obiadokolację.