Zupa pomidorowa z mozzarellą

Pomidory na działce obrodziły i już jemy je na różne sposoby. Od mamy przywiozłam jeszcze malinówki i już nie nadążamy z przerobem. Dlatego gdy w jakiejś gazecie zobaczyła  zupę z dużą ilością pomidorów musiałam ją zrobić, aby zwiększyć przerób pomidorów, a w dodatku wyszła pyszna. Składniki na 4 porcje: 3 łyżki oliwy 2 duże cebule…

Makaron z bazylią, pomidorami i mozzarellą

Po kilku zwariowanych dniach powoli wracam do normalności, i polecam makaron z bazylią, pomidorami i mozzarellą. Składniki na ok 5 porcji: 40dag makaronu 25 dag mozzarelli kilkanaście pomidorków koktajlowych świeża bazylia kilka łyżek oliwy z oliwek zioła prowansalskie     Wykonanie: Makaron ugotować al dente, po czym od razu wymieszać z pokrojoną w kostkę mozzarellą,…