Zupa z brukselką Dzisiaj polecam zupę z brukselką. Składniki na 4 porcje: łyżka masła łyżka oliwy mała cebula marchewka 1,25 l bulionu 3 średnie ziemniaki 300 g brukselki 150 ml śmietany 18% posiekany koperek odrobina ostrej papryki Wykonanie: W garnku na maśle i oliwie z oliwek zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Marchewkę obrać i pokroić…
Tag: koperek
Koperkowe gnocchi z sosem pomidorowym
Koperkowe gnocchi z sosem pomidorowym Moja propozycja na dziś to koperkowe gnocchi z sosem pomidorowym. Składniki: 500g ziemniaków 1 żółtko 3 łyżki posiekanego koperku 125 g mąki (1 szklanka) Sos 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku rozgniecionego 1 cebula drobno pokrojona 1 puszka pomidorów z bazylią i oregano 4 plasterki boczku sól, pieprz,…
Kolorowy ryż z warzywami
Kolorowy ryż z warzywami Moja propozycja to kolorowy ryż z warzywami. Składniki: 2 woreczki ryżu kolorowego 1 mała cukinia 3 młode ziemniaki średniej wielkości ugotowane 1 mała puszka kukurydzy kilka różyczek brokuła 200g mini marchewek mrożonych 1 filet z kurczaka koperek sól, pieprz do smaku, przyprawa do kurczaka oliwa z oliwek Wykonanie: Brokuł i…
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem
Młoda kapusta zasmażana z boczkiem – moja propozycja na dziś. Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek zielonej pietruszki 1 pęczek koperku 3 łyżki oleju 200 g boczku do wytopienia sól, pieprz do smaku Wykonanie: Kapustę drobno poszatkować, lekko posolić i dusić na oleju. W razie potrzeby podlać wodą. Gdy kapusta…
Surówka z białej kapusty
Surówka z białej kapusty Surówka z białej kapusty – moja propozycja na dziś. Składniki: ½ średniej główki białej kapusty 1 mała puszka kukurydzy 1 średnia marchewka 1 pęczek drobnego szczypiorku 1 pęczek koperku 2 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku Wykonanie: Kapustę i marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, delikatnie posolić i odstawić aby…
Sałatka pomidorowo-ogórkowa
Sałatka pomidorowo-ogórkowa Sałatka pomidorowo-ogórkowa – moja propozycja na dziś. 6 małych gruntowych ogórków 4 małe pomidorki 1 pęczek szczypiorku kilka gałązek koperku 1 opakowanie sosu francuskiego do sałatek sól, pieprz do smaku Ogórki obrać ze skórki i drobno pokroić. Pomidory wypłukać i również drobno pokroić, dodać do ogórków. Delikatnie posolić, na chwile odstawić aby puściły…
Surówka z białej kapusty
Ostatnio jakoś jestem bardzo nie zmobilizowana. Wszystko łatwo odpuszczam, dopadł mnie mały leń. Testuję wszystkie przepisy zapisane z waszych blogów i nie robię fotek. Część wyszła naprawdę pyszna, a część nie była tak apetyczna jak na waszych zdjęciach. Myślę że to tylko kwestia czasu. Składniki: 1 mała główka kapusty 2 średnie marchewki 1 mała puszka…
Sos koperkowy
Sos koperkowy, ten smak pamiętam z dzieciństwa, na szkolnej stołówce dość często gościł. Teraz córka wszole też ma na obiad, już od dawna mi mówi aby zrobić na obiad, ale jakoś nigdy się nie zebrałam. Dzisiaj przeprosiłam się ze starą książka kucharską, i o wyszedł nawet bardzo smaczny. Składniki: 2 łyżki posiekanego koperku ¼ l…
Sałatka śledziowa
Po świątecznej nie mogę się zmobilizować. Dobrze, że mam kochaną córcię, która dzisiaj samodzielnie zrobiła wpis. Co prawda ja jej dyktowałam składniki, a resztę córka sama napisała, bo wiedziała jak, ponieważ ze mną robiła. Składniki: 3 płaty solonego fileta śledziowego „a’la matias” 3 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach 1 średnia czerwona cebula 2 jajka…
Ogórkowa w nowej odsłonie
Przeglądając gazety wpadł i w oko przepis na zupę ogórkową, ale ze świeżych ogórków. Okazała się bardzo smaczna i zniknęła bardzo szybko. Składniki: 500g zielonych ogórków 1 l wywaru drobiowego 1 pęczek koperku 4 duże ziemniaki 1 cebula ½ szklanki śmietany 30 % 2 łyżki masła sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i przecisnąć…