Drożdżowa gwiazda makowa

Drożdżowa gwiazda makowa Składniki na ciasto drożdżowe: 50 g drożdży 500 g mąki pszennej 150 g masła 125 ml mleka 100 g cukru pudru łyżeczka cukru opakowanie  cukru wanilinowego 2 jajka 2 żółtka szczypta soli Składniki na masę makową: 200 g maku cukru 50 g sparzonych rodzynek 50 g  posiekanych orzechów włoskich 50 g łyżeczka…

Pączki na parze

Pączki na parze Pączki na parze – propozycja na dziś. Pączki na parze  Składniki 28 -30 sztuk: 800g mąki na rozczyn plus mąka do podsypywania na stolnicy 200g cukru szczypta soli ½ l mleka 60g drożdży 150 ml oleju 6 żółtek Z ok 300g mąki, drożdży, mleka i cukru zrobić rozczyn. Drożdże rozkruszyć, a następnie…

Drożdżowy placek z brzoskwiniami i kruszonką

Placek w oryginale miał być ze śliwkami, ale że nie dostałam już śliwek, a miałam w domu brzoskwinie. Zdjęcia też nie zachwycają, ale wieczorem był za gorący żeby pokroić (piekłam bardzo późno w nocy), a w południe gdy przyszłam z pracy za dużo sępów stała za plecami. Dlatego zdjęcia są robione w pośpiechu. Składniki na…

Rogale marcińskie

Moja propozycja na dziś –   rogale marcińskie Składniki na ok. 16 sztuk: 3 1/2 szklanki mąki 3 jajka 1/4 kostki masła 2 łyżki cukru 4 dag drożdży ok. 1/2  szklanki letniego mleka Masa: 1 1/2  szklanki cukru pudru 10 dag migdałów 10 dag orzechów włoskich 10 dag białego maku 1/4 szklanki śmietany kremówki lukier do…

Smaki dzieciństwa. Pączki na parze.

We wrześniu gdy publikowałam sałatkę w przedszkolu na zdjęciu był mój synek, co córcia mi cały czas wypominała że jej jeszcze fotki jej nie zrobiłam. Nadrabiam zaległości i córcia już nie będzie miała pretensji. Chociaż zdjęcie nie jest zbyt ładne bo mam bardzo małą kuchnię. Ale w końcu kucharka jest najważniejsza.    U mnie w…