Pieczony pasztet z wątróbką

Pieczony pasztet z wątróbką Dzisiaj polecam pasztet pieczony z wątróbka, robiłam go pierwszy raz ale rodzina się nim zajadała, więc chyba wyszedł smaczny. Pieczony pasztet z wątróbką Składniki: 800 g mięsa wieprzowego (z szynki) 200 g boczku surowego 500 g wątróbki drobiowej 1 duża marchewka ½ małego selera por pietruszka mała ziele angielskie, liście laurowe,…

Ziemniaki smażone z fasolą

Ziemniaki smażone z fasolą Dzisiaj polecam ziemniaki smażone z fasolą. Składniki na 4 porcje: 500g ugotowanych ziemniaków 150g wędzonego boczku 1 puszka białej fasoli 1 ząbek czosnku 2 cebule 1 łyżka majeranku 2 pomidory 2 łyżki oleju sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki pokroić na plasterki, a boczek w kostkę. Fasolę odsączyć, cebulę i czosnek obrać, pokroić…

Koperkowe gnocchi z sosem pomidorowym

Koperkowe gnocchi z sosem pomidorowym Moja propozycja na dziś to koperkowe gnocchi z sosem pomidorowym. Składniki: 500g ziemniaków 1 żółtko 3 łyżki posiekanego koperku 125 g mąki (1 szklanka) Sos 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku rozgniecionego 1 cebula drobno pokrojona 1 puszka pomidorów z bazylią i oregano 4 plasterki boczku sól, pieprz,…

Kapusta czerwona z boczkiem

Przepis na tą kapustę dostałam od kuzynki. Jak jadłam ją podczas obiadu, była bardzo smaczna, ale jakoś nie jestem przekonana co do margaryny, ja bym chętnie zastąpiła, olejem, olejem smakowym lub oliwa z oliwek. Zdjęcia nie są zbyt ciekawe, były robione w biegu przed podaniem na stół. Obiad i tak był już opóźniony przez części…

Prażucha ziemniaczana

Dzisiaj trochę leniwe danie, dla wszystkich zabieganych. Nie często gości na naszym stole ze względu na ten boczek. Składniki na 4 porcje: 1 kg ziemniaków 1 cebula 20 dag boczku wędzonego sól   Wykonanie: Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować i gorące przecisnąć przez praskę. Boczek pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć z boczkiem,…

Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczakiem Pyszne risotto z kurczakiem, świetnie nadaje się na obiad lub ciepłą kolację. Zalecam przygotować z ryżu typowo do risotto, ma całkiem inny smak, przez co potrawa jest, naprawdę smaczna. W przepisie są podane tylko pałki, a na zdjęciu są też filety podsmażone, a tylko dlatego że na kolacji był też mój kochany…

Świąteczna pieczeń- boczek

Nadchodzą wielkimi krokami święta i powoli planujemy już zakupy  na świąteczny stół. Lista jest zawsze długa bo i potrzeby duże. Zawsze miałam problem jakie wędliny kupić, aby były świąteczne ale od kilku już lat zauważyłam że wędliny już po dwóch trzech dniach robią się już nie świeże. Dlatego robię pieczenie, maja mniej konserwantów i dłużej…

Krupnik po szwajcarsku

Krupnik po szwajcarsku Dzisiaj polecam krupnik po szwajcarsku. Pobierz przepis: [download id=”16″] Składniki: 1 woreczek kaszy jęczmiennej średnio grubej 200 g porów 200g selera 2 marchewki 400 g białej kapusty 2 łyżki oleju biały pieprz, listek laurowy, 3 goździki, sól 300g boczku wędzonego 300g wołowiny (antrykotu) 200 g ziemniaków pół pęczka zielonej pietruszki Wykonanie: Kaszę…

Bułki z parówką

Bułki z parówką Pyszna, chrupiąca bułka zapiekana w piekarniku wraz z parówką, plasterkiem sera i boczku. Składniki na 3 porcje: 2 bagietki lub 6 bułeczek do samodzielnego wypieku 3 długie cienkie parówki 6 plasterków boczku 6 plasterków sera żółtego Wykonanie: Jeżeli mamy bagietki pokroić na 3 części. Bułeczki (lub bagietki) naciąć z góry. Parówki kroimy…