Tag Archives: bita śmietana

Czekoladowy sernik na zimno

Dzisiaj polecam czekoladowy sernik na zimno z serkiem mascarpone. Jest delikatny, pyszny i…. Sami spróbujecie jaki jest pyszny. Składniki: 150 g pokruszonych ciastek waniliowych (ja miałam biszkopty herbatniki) 90g roztopionego masła 1 żelatyna deserowa 120ml gorącej wody 100g mlecznej czekolady 750 g serka mascarpone 250 ml śmietanki kremówki 30% 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: W

Mus z ciemnych winogron

Wykonanie musu z ciemnych winogron nie jest zbyt skomplikowane ale czasochłonne, ale naprawdę warto. Winogron dokładnie myjemy, a następnie odrywamy wszystkie kuli, uważając aby nie było żadnych zanieczyszczeń (małych robaczków lub suchych liści). Poobrywane kulki dajemy do garnka, na spód wlewamy ok 100 ml wody aby nam się nie przypaliły owoce.  Gotujemy na małym ogniu

Rolada z bita śmietaną

Dzisiaj polecam roladę z bitą śmietaną. Jest bardzo szybka i prosta w wykonaniu i można ja podać z ulubionym kremem. Jeżeli chcemy aby biszkopt był biały, to zamiast kakao dodajemy mąkę (2 łyżeczki). Poniżej sposób wykonania    Składniki na roladę: 8 żółtek 100g cukru 4 białka 80g maki pszennej 20g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki kakao

Muffinki z kremem

Nic tak nie cieszy dzieciaków jak urodzinki w gronie najbliższych kolegów, jest miła zabawa oraz nie zawsze zdrowe jedzenie. Czekają cały rok na ten dzień, a gdy się z ważnych powodów opóźniają to się już niecierpliwią.  Z doświadczenia wiem że dzieciaki tortu raczej nie jadają, a muffinki zawsze szybko znikają. Składniki na 12 sztuk: ¾

Pucharki czekoladowe

Dziś polecam pucharki czekoladowe, które można samemu przygotować. Można w nich podawać lody lub różnego rodzaju kremy. Do przygotowania pucharków  6 porcji 2-3 tabliczki czekolady (ulubiony smak, ja użyłam mlecznej) 6 balonów1 łyżka oliwy z oliwek Krem 250 ml śmietany kremówki 30 % 250 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru kolorowe cukierki do dekoracji

Ciasto z ciastkami bez pieczenia

Ciasta sama nie robiłam, ale prawdopodobnie jest bardzo smaczne. Jak tydzień temu pojechałam do mamy, z dziećmi oraz z moim chrześniakiem, dostałam od sąsiadki spory kawałek ciasta. Ale ledwo zdążyłam zrobić zdjęcie. Niezły ubaw był tez z przepisem, sąsiadka miała zapisane trzy paczki ciastek, ja się pytam jakich? A w odpowiedzi padały – no te

Rolada z bitą śmietaną

Dawno już nie byłam u mamy, jakoś ona częściej domie przyjeżdża, ale dzisiaj zaraz jadę i mam słodki upominek dla mamy. Zawsze wracam pozytywnie naładowana. Sposób zwijania można zobaczyć na filmie – inny przepis     Składniki na biszkopt: 6 żółtek 180 g cukru 1 cukier waniliowy 6 białek 80 g mąki 60g mąki ziemniaczanej 60

Napoleonka

Kto z nas czasami nie lubi zjeść coś słodkiego, doskonale smakuje z kremem Delecty do karpatki przygotowanym tylko z zimnym mlekiem, nie potrzeba wtedy dodawać masła i jest mniej kaloryczna. Przepis do pobrania –> Składniki na 10 porcji: 45 dag mrożonego ciasta francuskiego 1 opakowanie kremu karpatka 2 szklanki mleka 20 dag miękkiego masła 1

Noworoczny torcik

Wczoraj będąc w empiku kupiłam gazetę „ale pychota!” z formą silikonową serce,  od razu postanowiłam ja wypróbować, oto efekt. Czekoladowy torcik z bitą śmietaną i brzoskwiniami Składniki na biszkopt : 4 jajka 4 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki mąki pszennej 3 mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao  

Rurki z ciasta francuskiego

 Kilka dni temu robiłam rurki i za nim zdążyłam zrobić zdjęcie to zniknęły z talerza, dziś robiłam jeszcze raz ale nie zrobiłam fotki jak po kolei się robi ciasto. Jak ktoś bardzo chce, proszę o kontakt. Zrobię dokładną dokumentacje fotograficzną i opublikuję fotki. Przygotowanie rurek może być na dwa sposoby. 1 Kupić gotowe ciasto mrożone.