Smakowita zapiekanka brokułowa

Smakowita zapiekanka brokułowa

Przyszła wiosna, słońce świeci i zaczęły się zwariowane dni.
Córka chodzi do szkoły muzycznej, a tam w kwietniu zawsze młyn, koncert wiosenny (na który zawsze lubię chodzić), próby chóru, popis dla rodziców i wszelkie próby związane z egzaminem. Codzienna bieganina do muzycznej. To bym jeszcze przeżyła, ale synek już tak mi urósł i w tym tygodniu sam nauczył się jeździć na rowerku na dwóch kółkach i codziennie chodzimy na rowerek. Wieczór jest za to tylko dla mnie bo synek wcześnie poda ze zmęczenia.
Dzisiaj mamy za to dzień lenistwa obiad mamy od wczoraj. A jest to zapiekanka brokułowa.


 

Składniki na 4 porcje:

1 brokuł
15 dag szynki
100ml śmietany
5 dag startego żółtego sera
4 jajka
20 dag ryżu dzikiego
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
1 łyżka masła

Wykonanie:

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.

Brokuł oczyścić, rozdzielić na małe różyczki i gotować ok. 2 minut w osolonej wodzie. Szynkę pokroić w kostkę. Śmietanę wymieszać z jajkami oraz serem. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ugotowany ryż lekko wymieszać z brokułami, szynką oraz połową śmietany z dodatkiem sera i jajek. Masę ryżową wyłożyć do natłuszczonego masłem naczynia żaroodpornego. Wlać resztę śmietany z jajkami. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni do zarumienienia.

8 Responses to Smakowita zapiekanka brokułowa

  1. Ania napisał(a):

    fajna ta zapiekanka, prosta, wiosenna i z pewnością syta:)

  2. Salvador Dali napisał(a):

    zawsze chciałam takiego dania spróbować;)

    wygląda przepysznie i do tego brokuły! 😉

  3. cook & look napisał(a):

    Jedna z moich ulubionych zapiekanek 🙂 Pycha

  4. Łucja napisał(a):

    dzieci tak szybko rosną, że aż mnie to czasem przeraża 😀 pyszna zapiekanka !!!

  5. Galantyna.pl napisał(a):

    Bardzo lubię takie zapiekanki…i uwielbiam smak i zapach gałki muszkatołowej…podobno ma właściwości narkotyzujące:)

  6. martawkuchni.blog.pl napisał(a):

    pięknie wygląda:) brokuły, mniam mniam:)

  7. Agnieszka napisał(a):

    Kolejna zapiekanka, którą bym chętnie zjadła.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *