Sałatka z grzankami

Sałatka z grzankami

Jak ja już dawno tu nie zaglądałam. Ostatni miesiąc był bardzo zwariowany, a zarazem inny niż wszystkie. Ponieważ była u mnie siostra, bardzo rzadko się spotykamy, gdyż mieszka w Kanadzie. Były to pierwsze święta od 17 lat gdzie spędziłyśmy je razem. Z czego bardzo się cieszyliśmy.  
Wczoraj miałam pierwszy luźniejszy dzień, trochę lenistwa późne śniadanie, obiad nie robiony w biegu, nawet kawa wypita w spokoju. Jak bardzo mi tego brakowało.

Jest czas wolny i jest pyszna sałatka.

Składniki:

garść sałaty ( ja użyłam mix sałat)
4 mini ogóreczki (mogą być dwa małe gruntowe)
6-7 pomidorków koktajlowych
1 udziec z kurczaka wędzony
1 kromka chleba tostowego
1 łyżka masła
zioła prowansalskie

1 sos ziołowo-koperkowy
3 łyżki oleju
2 gotowane na twardo jajka

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Chleb pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle z dodatkiem ziół. Sałatę opłukać i pokroić na mniejsze części. Pomidorki przekroić na pól i dodać do sałaty. Ogóreczki obrać ze skórki i pokroić w dość grube plasterki. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki. Na koniec dodać jajka pokrojone w ósemki, posypać grzankami i delikatnie wymieszać. Sos sporządzić według przepisu na opakowaniu (3łyżki oleju i 3 łyżki wody), polać nim sałatkę.

One Response to Sałatka z grzankami

  1. Ania napisał(a):

    lubię takie sałatki 🙂 kolorowo i wiosennie u Ciebie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *