Penne z papryką

Penne z papryką

Poniżej film ze sposobem przygotowania – makaron penne zastąpiono innym i bez papryki

 

Składniki:

1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
400g makaronu penne
80 ml (1/3 szklanka) oliwy oliwek
2 łyżki słodkiego sosu chili
1 łyżka czerwonego octu winnego
2 łyżki posiekanej bazylii
2 łyżki posiekanej pietruszki
250 g pomidorków koktajlowych
ser parmezan do posypania
1 średni filet z kurczaka
przyprawa do kurczaka, sól, pieprz czarny świeżo mielony
2 łyżki oliwy z oliwek

 

 

Wykonanie:

Pokroić paprykę na duże płaskie kawałki, oczyścić z nasion. Ułożyć kawałki skórą do góry pod nagrzanym rusztem i piec przez ok 8-10 minut, albo do czasu, aż skórka zacznie pękać i czernieć. Następnie podpieczoną paprykę przełożyć do woreczka foliowego i odstawić do wystygnięcia, następnie ściągnąć skórkę i pokroić miąższ na długie, cienkie paski.
Filet z kurczaka pokroić na długie cienkie paski, posypać przyprawą do kurczaka i dwoma łyżkami oliwy i podsmażyć na patelni.
Ugotować makaron al dente w osolonej wodzie.
Trzepaczką dokładnie wymieszać oliwę, sos chili i ocet; doprawić do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Do podsmażonego kurczaka, dodać paprykę, bazylię, zieloną pietruszkę oraz makaron, wszystko polać przygotowanym wcześniej sosem. Wszystko chwilę podsmażyć na patelni. Przed podaniem posypać parmezanem.

8 Responses to Penne z papryką

  1. galantyna.pl napisał(a):

    Ale apetyczne danie, aż "ślinka cieknie" 🙂

  2. basinepichcenie napisał(a):

    Uwielbiam takie obiady. Na raz dwa, szybko się szykuje, pięknie wyglądają, zawsze smakują, można super kombinować i wysprzątać lodówkę 😀

  3. Salvador Dali napisał(a):

    o ja.. takie dania lubię najbardziej ;D

  4. Students Kitchen napisał(a):

    Mniam! Uwielbiam penne, Twoje wyląda cudnie 🙂

  5. martawkuchni.blog.pl napisał(a):

    Rewelacyjne danie:) Lubię takie połączenie smaków:) doskonałe danie na obiad:)

  6. Ania napisał(a):

    mniam!:) uwielbiam makaron z różnymi warzywami:) ostatnio często takie obiady u mnie królują:)

  7. Agnieszka napisał(a):

    Taki makaronik bym dziś przekąsiła na obiad, ale w programie dziś jest leczo. Więc penne przełożę na inny dzień:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *