Paluszki serowe z curry

Paluszki serowe z curry Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 200 g sera cheddar 150 g masła 100 ml mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka curry 2 szczypty soli tymianek, pieprz kolorowy Wykonanie: Cheddar zetrzeć na tarce. Wymieszać mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia. Do miski wrzuć pokrojone masło. Wlać mleko i roztrzepane jajko,…

Lemoniada truskawkowo – pomarańczowa

Lemoniada truskawkowo – pomarańczowa Składniki szklanka świeżych lub mrożonych truskawek bez szypułek 1 cytryna2 pomarańcze1 szklanka gazowanej wody Wykonanie Za pomocą urządzenia wycisnąć sok z truskawek, cytryny i pomarańczy. Wymieszać i przelać do dzbanka. Dolać wodę mineralną.

Lemoniada ogórkowa

Lemoniada ogórkowa Składniki: 2 ogórkiSok z jednej cytrynyKilka listków mięty Wykonanie Zmiksować ogórki z sokiem z cytryny i miętą. Można przepuścić przez sitko, aby zlikwidować grudki. Lemoniada ogórkowa u mnie w domu po raz pierwszy powstała już w zeszłym roku, w trakcie największych upałów. Zwykła woda przestała już gasić pragnienie i trzeba było wymyślić coś,…

Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane   Składniki: 440 g mąki szczypta soli cukier z wanilią 250 g masła 250 g cukru 2 jajka Wykonanie: Masło i cukier oraz cukier z wanilia ucieramy w misce, dodajemy po jednym jajku i wszystko dokładnie wyrabiamy. Do wyrobionej masy dodajemy przesianą mąkę i sól. Wszystkie składniki mieszamy i dokładnie wyrabiamy drewniana łyżką…

Zupa kalafiorowa z koperkiem

Zupa kalafiorowa z koperkiem Składniki na 4 porcje: 1 mały kalafior 3 litry bulionu 2 średnie marchewki 1 pietruszka 3 średnie ziemniaki ½ selera liście laurowe ziele angielskie sól, pieprz koperek  100 ml śmietana Wykonanie: Warzywa obrać opłukać. Marchew, pietruszkę oraz seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokroić w kostkę. Warzywa zalać bulionem,…

Knedle bułczane z zasmażaną kiszoną kapustą

Knedle bułczane z zasmażaną kiszoną kapustą Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 2 średnie marchewki 1 cebula natka pietruszki sól do smaku liść laurowy ziele angielskie ½ łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki pieprz ½ łyżeczki kminku mielonego 1 łyżeczka ziół prowansalskich  1 łyża masła 2 łyżki mąki Wykonanie: Kiszoną kapustę płuczemy w zimnej wodzie,…

Sałatka z tuńczykiem i ogórkiem

Sałatka z tuńczykiem i ogórkiem Składniki na 4 porcje: 2 puszki  tuńczyka w sosie puszka groszku konserwowego 3 ogórki kiszone czerwona cebula duże winne jabłko pęczek szczypiorku sok z cytryny 2 łyżki majonezu 2 łyża jogurtu naturalnego sól pieprz ostra papryka curry Wykonanie: Groszek  osączyć z zalewy. Ogórki pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić…

Zupa krem z zielonej soczewicy i jarmużu

Zupa krem z zielonej soczewicy i jarmużu Składniki: 150 g zielonej soczewicy 300 g  młodej cukinii 100 g jarmużu 1 cebula 2 ząbki czosnku bulion 2 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz do smaku ½ łyżeczki ostrej papryki ½ łyżeczki imbiru mielonego 1 łyżka masła Wykonanie: Soczewicę wypłukać, wsypać do rondla, zalać 1,5 szklanki wody i…

Muffinki z kawałkami czekolady

Muffinki z kawałkami czekolady Dzisiaj polecam muffinki z kawałkami czekolady. Składniki na 12 sztuk: 300 g mąki pszennej 100 g cukru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 2 jajka 150 ml gazowanej wody mineralnej 100 ml oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g posiekanej gorzkiej czekolady Wykonanie: W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, cukier wanilinowy  i…

Pulpety na ostro w sosie pomidorowy

Pulpety na ostro w sosie pomidorowy Dzisiaj polecam pulpety na ostro w sosie pomidorowym. Składniki na 4 porcje: 50 g mięsa mielonego cebula łyżka mielonej kolendry 3 ząbki czosnku łyżeczka kminku mielonego 4 łyżki posiekanej natki pietruszki łyżeczka imbiru łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki papryki chili jajko 4 łyżki bułki tartej sól pieprz oliwa Składniki…