Kurczak w cieście francuskim

kurczak w cieście francuskim

Dzisiaj polecam coś na ciepło  – kurczak w cieście francuskim, smaczna przekąska przed daniem głównym.

Kurczak w cieście francuskim
Kurczak w cieście francuskim

Składniki:

1 filet z kurczaka
2 łyżki oleju
30 dkg pieczarek
1 cebula szalotka
1 mała puszka kukurydzy
1 łyżka masła
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz do smaku
2 opakowania ciasta francuskiego w rulonie

1 jajko

 

Kurczak w cieście francuskim
Kurczak w cieście francuskim

Wykonanie:

Kurczaka pokroić w drobna kostkę, podsmażyć na oleju z przyprawą do kurczaka. Pieczarki umyć, obrać i drobno pokroić. Cebulkę pokroić i zeszklić na maśle, gdy już będzie zeszklona dodać pieczarki. Po wystudzeniu kurczaka i pieczarek wymieszać razem z kukurydza w misce. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy już przygotujemy farsz, rozwijamy ciasto francuskie i układamy na nim farsz przez całą długość ciasta. Następnie delikatnie zwijamy roladę i wkładamy na ok. 20 minut do lodówki. W tym czasie nagrzewamy piekarnik na ok. 200 stopni. Po schłodzeniu smarujemy roztrzepanym jajkiem i odcinamy małe kawałeczki. Pieczemy  aż ciasto się zarumieni.

12 Comments Add yours

  1. Salvador Dali pisze:

    wygląda rewelacyjnie! przekąska lub ciepłe danie-mmm 😉

  2. Ania pisze:

    świetne by zabrac ze sobą:) fajne na kolację, przekąskę lub jako szybki obiad, gdy brak czasu:)

  3. Uwielbiam ślimaczki z ciasta francuskiego. Ja najczęściej przesmażam na przyprawie gyros kurczaka, ale robiłam już też z wędlina, z kurczakiem z rosołu, z salami… zawsze wychodza pysznie. U mnie obowiązkowo z sosami domowej roboty, u nas najczęściej pojawia się czosnkowy 🙂

    Przy okazji zapraszam do mnie na konkurs
    http://basinepichcenie.blox.pl/2013/09/KONKURS-Do-wygrania-rondel-Eala-o-wartosci-190zl.html

  4. Świetna przekąska, myślę że na imprezach przypadłaby do gustu każdemu 🙂

  5. galantyna.pl pisze:

    Pieknie wygląda, aż się chce schrupać!

  6. zakateksmaku pisze:

    Często robię takiego kurczaka w cieście:) Pycha!

Dodaj komentarz