Królewiec

Królewiec

Moja propozycja na dziś-  Królewiec

Królewiec
Ciasto miodowe

Składniki na ciasto miodowe:

30 dag mąki
2 łyżki miodu
15 dag margaryny (cała)
1 jajko
15 dag cukru
1 łyżeczka sody
Wszystkie składniki razem połączyć i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki.

Składniki na biszkopt:

4 jajka
½ szklanki cukru
½  szklanka mąki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę. Do ubitych białek powoli dodawać cukier, następnie powoli dodawać żółtka. Mąkę wymieszać razem z proszkiem. Powoli wsypać po brzegach naczynia i delikatnie wymieszać łyżką drewnianą.

 

Królewiec
Ciasto miodowe

Krem:

20 dag cukru
½ l mleka
1 ½ łyżki mąki pszennej
1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe
1 kostka masła

Z mleka odlać 1 szklankę i rozmieszać z mąką, resztę mleka zagotować z cukrem. Gdy mleko zacznie się gotować wlać mleko wymieszane z mąką, zagotować ciągle mieszając. Odstawić do wystudzenia.
Gdy budyń przestygnie zmiksować z masłem.

Mi wyszedł gruby biszkopt więc przekroiłam go na pół i przełożyłam masą wymieszaną z kakao.

Wystudzone placki miodowe i biszkopt, przekładamy masą. Ciasto miodowe masa, biszkopt, masa i ponownie ciasto miodowe.

Drugi placek miodowy polewamy polewą czekoladową i posypujemy mielonymi orzechami.

Polewa:

11 łyżek cukru
3 łyżki kakao
3 łyżki wody
½ margaryny

Wszystkie składniki rozpuścić w garnku i przez chwilę gotować, ciągle mieszając. Polewać przestudzoną polewą.

8 Comments Add yours

  1. Salvador Dali pisze:

    oo..Kanda-ciekawe jak tam jedzą? 🙂

    Ale fakt-jak się w kuchni robi samemu, to najlepiej smakuje:D

    Ciachomeega, faktycznie trochę kaloryczne,ale tam-raz na jakiś czas 😉

    1. Ela pisze:

      Bardzo tłusto, i wszystko popijają mlekiem. Ale to wszystko zależy kto co lubi.Ja już 14 lat nie mieszkam z mama i też nasze gusta kulinarne się różnią.

  2. Bożena pisze:

    Ciasto pysznie wygląda..a co do Kanady i jedzenia potwierdzam..Siostra męża mieszka w Kanadzie już dobrych kilkanaście lat..ale dopiero 2 lata temu jak była z córką  i mężem kanadyjczykiem , zauważyłam , że 7 letnia Olivia  i jej tata też wszystko [ nie ważne co , czy to mięso czy co innego ] popijają mlekiem.D.W tym roku też są w Polsce i byłi u mnie ..i jak zwykle Olivia prosiła o mleko do każdego dania..Pozdrawiam serdecznie..

  3. Ania pisze:

    ja na razie jeszcze mieszkam z mamą, a już mamy różne gusta kulinarne, bo moja mama gotuje tradycyjnie, a ja lubię wychodzić poza te kanony:)

    A co do ciacha, to choć kaloryczne to zapewne pyszne:)

  4. Angie pisze:

    Ciasto wygląda rewelacyjne, zjadłabym takie, o tak…: )

    Co do Kanady, dziwna przypadłość z tym mlekiem. Bardzo lubię mleko, ale, żeby wszystko nim popijać?; D

  5. galantyna.pl pisze:

    No to mój mąż i córka powinni pojechać do Kanady…oni też wszystko popijają mlekiem…a już obowiązkowo wszsytkie ciasta, ciasteczka, desery i inne słodkie dania:)

  6. Agnieszka pisze:

    Jej, rzeczywiście królewiec bo takie wysokie (chyba, że mi się wydaję) i dużo ma wartsw. Uwielbiam takie ciasta, ale jem je rzadko (chyba wyłącznie na jakiś przyjęciach).

  7. Wspaniałe ciasto – pamiętam je z dzieciństwa. Wygląda imponująco

Dodaj komentarz