Krem z cukinii i zielonego groszku

dnia

Krem z cukinii i zielonego groszku

Składniki:

¾ szklanki mrożonego groszku
mała cukinia
½ szklanki wywaru warzywnego
½ łyżeczki oliwy z oliwek
kawałeczek papryczki chilli
½ łyżeczki startej skórki cytryny
łyżeczka zmielonej mięty
łyżeczka lubczyku
grzanki z ciemnego pieczywa

Wykonanie:

Cukinię ścieramy na tarce, wkładamy do garnka z groszkiem i zalewamy wywarem. Gotujemy przez ok. 15 minut.

Miksujemy na krem, doprawiamy do smaku, polewamy oliwą. Podajemy grzankami z ciemnego pieczywa.

Dodaj komentarz