Pomysłowa kuchnia
Kisiel wiśniowy

Kisiel wiśniowy

Moja propozycja na dziś – kisiel wiśniowy.

Składniki:

300g wiśni ( mogą być mrożone, waga po wydrylowaniu)
400-450 ml wody
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru

Wykonanie:

Z podanej ilości wody odlać ½ szklanki wody.

Wiśnie umyć, pozbawić ogonków i pestek. Przełożyć do rondelka, dodać cukier, zalać pozostałą wodą i gotować do miękkości. Gotować do miękkości, jeżeli będą zbyt kwaśne można dodać cukier.

Gdy owoce będą już rozgotowane można je zblendować, lub przetrzeć przez sito (ja pozostawiłam owoce w całości).

Mąkę ziemniaczaną wymieszać z pozostałą wodą. Wlać do gotującego się owocowego wywaru i energicznie mieszając – poczekać kilkanaście sekund do zgęstnienia.

Kisiel prosto po zagotowaniu przelać do salaterek. Podawać można na ciepło lub przestudzony.

Dodaj komentarz

%d bloggers like this: