Makaron z kurczakiem, fasolą i brokułami Składniki n 4 porcje mały brokuł 400 g makaronu puszka białej fasoli w słonej zalewie 250 g pomidorków koktajlowych cebula dwa ząbki czosnku dwa udka wędzone z kurczaka dwie łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku wykonanie: Różyczki brokułów oczyścić i sparzyć w osolonym wrzątku. Wyjąć je, zahartować…
Kategoria: Zdrowe odżywianie
Krem z cukinii i zielonego groszku
Krem z cukinii i zielonego groszku Składniki: ¾ szklanki mrożonego groszkumała cukinia½ szklanki wywaru warzywnego½ łyżeczki oliwy z oliwekkawałeczek papryczki chilli½ łyżeczki startej skórki cytryny łyżeczka zmielonej miętyłyżeczka lubczykugrzanki z ciemnego pieczywa Wykonanie: Cukinię ścieramy na tarce, wkładamy do garnka z groszkiem i zalewamy wywarem. Gotujemy przez ok. 15 minut. Miksujemy na krem, doprawiamy do…
Twarożek z warzywami
Twarożek z warzywami składniki na 2 porcje: 250 g sera twarogowego półtłustego2 ogórki gruntowe6 rzodkiewek1 łyżka kwaśnej śmietanysól, pieprz do smaku ciemne pieczywo wykonanie: Ogórka obrać ze skórki, jeżeli nie mamy ogórka gruntowego a szklarniowy ma duże nasiona, to wydrążyć łyżeczką. Rzodkiewki oczyścić i również zetrzeć na tarce. Wymieszać z twarogiem, śmietaną i przyprawami. podawać…
Smakowite tosty na bogato
Smakowite tosty na bogato Do przygotowania tostów potrzebujemy: chleb tostowy masło sałata pomidor ogórek konserwowy jajko gotowane na twardo szynka ser żółty lub inne ulubione dodatki ja użyłam wyżej wymienionych. Wszystkie składniki opłukać i pokroić w plastry. Pieczywo opiec w opiekaczu, posmarować masłem, następnie położyć sałatę oraz szynkę i ogórek. Na to kładziemy drugą kromkę…
Zupa ogórkowa z koperkiem
Zupa ogórkowa z koperkiem Jest to potrawa z niskim indeksem glikemicznym polecana dla cukrzyków. Składniki na 4 porcje: 2 marchewki pietruszka mały seler 4 duże ogórki kiszone por cebula 2 ziela angielskie 2 liście laurowe sól, pieprz 2 łyżki oliwy litr bulionu warzywnego pęczek koperku Wykonanie: Włoszczyznę oraz kalarepę pokroić w kostkę. Pora pokroić w…
Sałatka z kalarepki, ogórka, truskawek i fety
Sałatka z kalarepki, ogórka, truskawek i fety Składnik na 4 porcje: sok z jednej cytryny 7 łyżek oliwy łyżka płynnego miodu sól, pieprz 2 nieduże kalarepki pęczek rzodkiewek łyżka nasion chia 4 ogórki gruntowe ok 10- 12 sztuk dużych truskawek 200 g sera fety koperek do posypania Wykonanie: Z soku z cytryny, oliwy, miodu, soli…
Truskawka lemoniada
Truskawka lemoniada Na upalne dni polecam truskawkową lemoniadę. Składniki 1truskawek malin sok z jednej cytryny łyżka miodu szklanka schłodzonej wody Wykonanie Truskawki zmiksować z miodem i sokiem z cytryny. Dodać schłodzoną wodę. Wymieszać. Zamiast truskawek można zrobić z malinami.
Pesto z bazylii i orzeszków pinii
Pesto z bazylii i orzeszków pinii Składniki 4 łyżki orzeszków piniowych szklanka świeżych liści bazylii ząbek czosnku ½ szklanki tartego parmezanu 5 łyżek oliwy z oliwek Wykonanie: Liście bazylii poobrywać i opłukać. Czosnek obrać, pokroić na mniejsze cząstki. Za pomocą malaksera lub blendera miksujemy ze sobą wszystkie składniki na gładką masę. Jeżeli uważamy, że masa…
Smoothie bananowo – pomarańczowe
Smoothie bananowo – pomarańczowe Składniki banan pomarańcza szklanka truskawek (mogą być mrożone )Kilka kostek loduKilka listków mięty Wykonanie Banana, pomarańczę i truskawki miksujemy z lodem i miętą. Mięta zawiera olejek eteryczny o nazwie mentol. To związek chemiczny, który pobudza receptory odczuwania zimna, działa lekko znieczulająco. Mimo, iż temperatura naszego ciała się nie zmienia, nasz organizm…
Lemoniada truskawkowo – pomarańczowa
Lemoniada truskawkowo – pomarańczowa Składniki szklanka świeżych lub mrożonych truskawek bez szypułek 1 cytryna2 pomarańcze1 szklanka gazowanej wody Wykonanie Za pomocą urządzenia wycisnąć sok z truskawek, cytryny i pomarańczy. Wymieszać i przelać do dzbanka. Dolać wodę mineralną.