Placek z szynką z patelni

Składniki: 75 dag ziemniaków 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 pęczek dymki ze szczypiorkiem 20 dag szynki gotowanej 4-5 łyżki oleju 1 ½ łyżki mąki 2 jajka sól, pieprz   Wykonanie: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Obraną cebulę i czosnek drobno siekamy. Dymkę ze szczypiorkiem kroimy w cienkie krążki. Część…

Zapiekanka ryżowa z rybą

Czuje już wakacje. Synek poszedł już z kwiatami do przedszkola, córeczka  nie ma dzisiaj szkoły muzycznej, a mąż jak zwykle o tej porze roku siedzi nad papierami (wypisuje świadectwa). Pierwszy wyjazd wakacyjny przepadł, bo biuro zbankrutowało, ale udało nam się nowy wyjazd załatwić jedziemy już we wtorek. Nie wiem czy będzie tam internet więc nie…

Ryżowa zapiekanka z kulkami

W końcu można jeździć na rowerze, ładna pogoda, ptaki śpiewają co jeszcze więcej trzeba, no chyba dobre jedzenie. Składniki na 4 porcji: 1 cebula 40 dag mięsa mielonego 1 jajko ostra papryka w proszku 2 łyżki bułki tartej 300 dag ryżu 3 dag masła 3 dag mąki 350 ml bulionu 150 ml śmietany 12% 1…

Smakowita zapiekanka brokułowa

Przyszła wiosna, słońce świeci i zaczęły się zwariowane dni. Córka chodzi do szkoły muzycznej, a tam w kwietniu zawsze młyn, koncert wiosenny (na który zawsze lubię chodzić), próby chóru, popis dla rodziców i wszelkie próby związane z egzaminem. Codzienna bieganina do muzycznej. To bym jeszcze przeżyła, ale synek już tak mi urósł i w tym…

Tosty z piekarnika

Dziś polecam, tosty podane nieco inaczej. Składniki: chleb tostowy (ja mam pełnoziarnisty) pieczarki pomidory tarty żółty ser Wykonanie: Chleb smarujemy masłem, następnie układamy na nim obrane, opłukane i pokrojone w plasterki pieczarki. Następnie pokrojone w plasterki pomidory i posypujemy tartym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy aż ser się zarumieni.

Zapiekanka z kaszy jaglanej

Składniki: 25 dag kaszy jaglanej 50 dag brokułów 4 jajka 20 dag sera żółtego miękkiego 15 dag szynki 6 dag masła sól, pieprz   Wykonanie: Kaszę jaglaną opłukać pod bieżącą wodą i odstawić do ocieknięcia. Następnie wsypać ją do osolonego wrzątku (ok 380ml) i przykryć. Na wolnym ogniu dotować do miękkości, nie mieszając. Zdjąć pokrywę…

Zapiekanka wegetariańska

Wegetarianizm cieszy się wśród młodych ludzi dość dużą popularnością. Wiele osób uważa, że dieta wegetarian a zwłaszcza wegan jest bardzo uboga i monotonna co mija się z prawdą. Dziś z okazji dnia wegetarian prezentuję kolorowe zapiekane świderki. Kolorowe zapiekane świderki Składniki: 1 opakowanie makaronu świderki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 cukinia 100g groszku 1…

Wegetariańska zapiekanka

Wegetarianizm cieszy się wśród młodych ludzi dość dużą popularnością. Wiele osób uważa, że dieta wegetarian a zwłaszcza wegan jest bardzo uboga i monotonna co mija się z prawdą. Dziś z okazji dnia wegetarian prezentuję kolorowe zapiekane świderki. Kolorowe zapiekane świderki Składniki: 1 opakowanie makaronu świderki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 cukinia 1 mały brokuł…

Klasyczna zapiekanka

Nie ma jak klasyczna zapiekanka z pieczarkami i serem.  Wystarczy bułka podsmażone pieczarki, trochę sera i zapiekana już gotowa. Dzieciaki podsumowały że nie ma jak tradycyjna zapiekanka. Też tak uważam i czasami robię na szybki obiad lub obiadokolację.

Ryżowa zapiekanka z kurczakiem

Dzisiaj kolejna zapiekanka na szybko. Składniki: 2 torebki ryżu 2 filety z kurczaka włoszczyzna 1 puszka groszku konserwowego 3 łyżki startego żółtego sera olej do smażenia suszone zioła: oregano, bazylia, tymianek sól pieprz, papryka     Wykonanie: Włoszczyznę umyć, obrać, pokroić. Filety opłukać, osuszyć. Mięso i warzywa zalać wodą, gotować, aż mięso będzie miękkie. Pod…