Pieczeń z indyka

Pyszna i zdrowa wędlina, czemu nie możemy sami przygotować pieczeń z indyka, którą możemy użyć do chleba na kanapki, jak i na zimną zakąskę. Jeden filet z indyka ok 1 kg przyprawy: odrobina ostrej papryki, sól, pieprz ziołowy ziele angielskie, liść laurowy, ziele angielskie tymianek ok 4 łyżek oleju rzepakowego 1łyżka sosu z granaty (jeżeli…

Kisiel z „Kubusia”

Ostatnio często gotuje różne  kisiele dla mamy, i postanowiłam pierwszy raz zrobić sama, wyszedł naprawdę smaczny. Powiedziałam bym że nawet pyszny. Składniki na dwa pucharki: 60 ml soku typu „Kubuś” o dowolnym smaku (ja miałam banan, marchew, jabłko) 50ml kompotu z jabłek (w przepisie który dostałam, było sok z jednej połówki pomarańczy, ale akurat nie…

Sałatka pomidorowo-ogórkowa

Na wakacjach bardzo posmakowała mi ta sałatka. Wiem że nie można łączyć zielonych ogórków z pomidorami, ale czasami można pozwolić, na rzeczy mniej zdrowe (oby tylko takie). Do przygotowania sałatki użyłam: 6 małych gruntowych ogórków 4 małe pomidorki 1 pęczek szczypiorku kilka gałązek koperku 1 opakowanie sosu francuskiego do sałatek sól, pieprz do smaku Ogórki…

Sałatka z makaronem

Dzisiaj prezentuje sałatkę, którą zrobiłam już dość dawno i była zapomniana. Jakoś teraz brak mi na wszystko czasu, zapisałam się na kurs fotografii kulinarnej i to bardzo dużo czasu mi zajmuje. Składniki: 1 szklanka makaronu gwiazdki 150g wędliny drobiowej 4 jajka 1 puszka kukurydzy 1 duży ogórek 3 ogórki konserwowe 1 średnia cebula czerwona ½…

Tosty z piekarnika

Jestem dzisiaj taka zadowolona, bo idę uzgadniać ostatnie szczegóły, co do mojej nowej malutkiej kuchni. Efekt końcowy zobaczą dopiero w lipcu, ale już się cieszę. Dzisiaj niestety tosty jeszcze ze starego piekarnika, ale i tak były bardzo smaczne. Składniki: 8 kromek pieczywa tostowego 8 plasterków sera żółtego masło 3-4 ząbki czosnku 8 plasterków wędzonej szynki…

Kanapki dla dzieci

Parę dni temu mój synek miał urodzinki w domu dla kolegów, obchodził 6 urodziny (poważny wiek, w końcu idzie do szkoły). Znając gusta dzieciaków to nic za wiele nie jedzą liczy się tylko zabawa i słodycze.  Ja postanowiłam zrobić zdrowe urodzinki więc nie było na nich tradycyjnych frytek czy pizzy. Dzieciakom bardzo się pomysł spodobał…

Sałatka z pomidorów, sera i jaj

Dziś prezentuję sałatkę z użyciem oleju z pestek słonecznika. Olej dostałam od firmy „Zielony Nurt” Składniki na 4 porcje: 5 pomidorów średniej wielkości 4 jajka 15 dag sera żółtego ostrego sałata rucola sos: 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju z pestek słonecznika 2 łyżki octu winnego sól, pieprz     Wykonanie: Jajka ugotować na twardo,…

Domowy serek twarogowy

Ostatnio oglądam różne blogi i jest tam sporo różnych owsianek i innych przepisów na mleku. Ja osobiście już zresztą nie raz pisałam że nie lubię mleka,  ani potraw gdzie głównym składnikiem jest mleko. Wyjątkiem są naleśniki, oraz ser biały i żółty. Ale bardzo się rozmarzyłam i powspominałam dawne czasy gdy mieszkałam jeszcze na wsi i…

Drobiowa galareta

Nie przepadam zbytnio za galaretą, ale od czasu do czasu można zrobić, gdy zostanie mięso z rosołu. Mięso z rosołu obieramy z kości i skóry, drobno kroimy. Odlewamy ok 2,5 l rosołu dodajemy żelatynę. Doprawiamy solą pieprzem oraz czosnkiem do smaku. Ugotować jajko  na twardo i położyć na dno miseczki razem z marchewką , delikatnie…