Category Archives: Sałatki

Wiosenna sałatka ryżowa

Po dłuższej nieobecności powracam z wiosenną sałatką ryżową. Składniki: 2 torebki ryżu długiego (ja użyłam jednej torebki ryżu białego i jednej ryżu dzikiego) 1 pęczek rzodkiewki 1 pęczek szczypiorku grubego z cebulką 1 średni ogórek kilka gałązek zielonej pietruszki 1 papryka czerwona 1 sos francuski 5-6 łyżek oliwy z oliwek 1 filet z kurczaka przyprawa

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Dzisiaj proponuje młodą kapustę zasmażaną z boczkiem, jako surówkę do młodych ziemniaczków. Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek zielonej pietruszki 1 pęczek koperku 3 łyżki oleju 200 g boczku do wytopienia sól, pieprz do smaku Wykonanie: Kapustę drobno poszatkować, lekko posolić i dusić na oleju. W razie potrzeby podlać wodą. Gdy

Sałatka z grzankami

Jak ja już dawno tu nie zaglądałam. Ostatni miesiąc był bardzo zwariowany, a zarazem inny niż wszystkie. Ponieważ była u mnie siostra, bardzo rzadko się spotykamy, gdyż mieszka w Kanadzie. Były to pierwsze święta od 17 lat gdzie spędziłyśmy je razem. Z czego bardzo się cieszyliśmy.   Wczoraj miałam pierwszy luźniejszy dzień, trochę lenistwa późne

Surówka z białej kapusty

Nie wiem jak u was, ale u mnie już widać pierwsze oznaki wiosny. Widać już pierwsze listki na krzakach, krokusy i stokrotki już kwitną, a przede wszystkim słońce już świeci. Składniki: ½ średniej główki białej kapusty 1 mała puszka kukurydzy 1 średnia marchewka 1 pęczek drobnego szczypiorku 1 pęczek koperku 2 łyżki majonezu sól, pieprz

Kapusta czerwona z boczkiem

Przepis na tą kapustę dostałam od kuzynki. Jak jadłam ją podczas obiadu, była bardzo smaczna, ale jakoś nie jestem przekonana co do margaryny, ja bym chętnie zastąpiła, olejem, olejem smakowym lub oliwa z oliwek. Zdjęcia nie są zbyt ciekawe, były robione w biegu przed podaniem na stół. Obiad i tak był już opóźniony przez części

Sałatka z wędzonym pstrągiem

Sałatka na szybko zamiast obiadu do pracy. Składniki: 1 woreczek ryżu 2 filety pstrąga wędzonego 4 średnie ogórki konserwowe 1 czerwona cebula 2 łyżki majonezu 2 jajka sól, pieprz do smaku odrobina słodkiej papryki w proszku (jeżeli lubicie na ostro może być ostra) Wykonanie: Jajka ugotować na twardo. Ryż ugotować i wystudzić. Ogórki pokroić w

Sałatka śledziowa z ziemniakami

Przez dłuższy czas byłam w zawieszeniu, nie zaglądałam do Was, oraz nic tu nie umieszczałam. Powoli wraca mi już chęć więc nawet z aparatem i komputerem zaczęłam kumplować. Oto pierwsze efekty. Sposób przyrządzania   Składniki: 5 średnich ziemniaków 1 cebula 2 ogórki kiszone 2 jajka ugotowane na twardo 2 filety śledziowe Składniki na sos: 3

Cukinia na parze z marchewką

Warzywa na parze są pyszne i szybko się je robi. Często tak przyrządzam, ale jakoś nigdy nie  przyszło mi na myśl, że można tak coś prostego tu umieścić. Cukinia w tym roku mi obrodziła, natomiast marchewkę mam w wersji mini. Doskonale smakowała przyrządzona na parze z  cukinią. Cukinię myję, kroję na słupki. Marchewkę obrać, pokroić

Sałatka pomidorowo-ogórkowa

Na wakacjach bardzo posmakowała mi ta sałatka. Wiem że nie można łączyć zielonych ogórków z pomidorami, ale czasami można pozwolić, na rzeczy mniej zdrowe (oby tylko takie). Do przygotowania sałatki użyłam: 6 małych gruntowych ogórków 4 małe pomidorki 1 pęczek szczypiorku kilka gałązek koperku 1 opakowanie sosu francuskiego do sałatek sól, pieprz do smaku Ogórki

Patera serowo-jabłkowa

Składniki na 4 porcje 40g sera żółtego 3 soczyste słodkie jabłka 1 czerwona papryka 1 mała puszka mieszanki kukurydza z groszkiem pęczka natki pietruszki po 1 łyżce posiekanego kopru i szczypiorku pieprz, papryka, sól do smaku 2-3 łyżki majonezu     Wykonanie: Kukurydzę z groszkiem odsączyć z zalewy. Paprykę umyć, usunąć nasiona, drobno pokroić. Jabłka