Seler naciowy

Seler naciowy Seler naciowy – kilka ciekawostek. Seler przybył do nas z Europy i Azji, obecnie jest uprawiany w rejonach nadmorskich. W momencie zbioru seler naciowy jest zielony, ale może też łodyga mieć kolor czerwony lub żółty. Dawniej przechowywano go w ciemności, by uległ wybieleniu. Obecnie nie pozwala się roślinie na zachowanie jej naturalnego koloru,…

Dynia

Dynia Dynia – ciekawostki Dynia masłowa – piżmowa przymiotnik „masłowa” lepiej oddaje jej konsystencje i delikatny, lekko orzechowy rozpływający się w ustach smak. Zdrowe, młode okazy charakteryzują się jednolitą powierzchnią, bez pęknięć i przebarwień, jędrnym miąższem w soczystym kolorze i niską zawartością wody.

Jak zrobić masło czosnkowe – film

Jak zrobić masło czosnkowe Jak zrobić masło czosnkowe – moja propozycja na dziś wraz z filmem. Do przygotowania mała czosnkowego potrzebne nam będzie: Kilka ząbków czosnku Koperek Sól Pieprz Sposób wykonania przedstawiam na filmie.  

Papryka, właściwości i zastosowanie

Papryka, właściwości i zastosowanie Paprykę do Europy z Ameryki południowej sprowadzili Hiszpanie. Początkowo była uprawiana tylko w ogrodach królewskich. Do Polski trafiła przez Turcję, dlatego jej ostre odmiany nazwane są pieprzem tureckim. Niektóre odmiany papryki są uprawiane jako rośliny ozdobne. Należy do grupy roślin psiankowatych spokrewniona z bakłażanem i pomidorami. Czerwone, zielone czy żółtehttp://pomyslowakuchnia.pl/penne-z-papryka/, są…

Sztuka przyprawiania

Sztuka przyprawiania Sztuka przyprawiania – wydawało by się prosta sprawa, ale jeżeli przyprawy źle przechowujemy to przyprawy tracą swój walory. Zioła i przyprawy tracą swoje właściwości, jeżeli się z nimi niewłaściwie postępuje lub są źle przechowywane. Chciała bym więc podać kilka rad właściwego postępowania z ziołami i przyprawami. Suszone zioła kupować w małych ilościach i…

Pieprz właściwości i zastosowanie

Pieprz właściwości i zastosowanie Pieprz jest to pnącze dziko rosnące w podrównikowych lasach Indii i uprawiany w wielu tropikalnych krajach. Elastyczne, lekko zdrewniałe łodygi pieprzowca pną się wokół drzew tropikalnej dżungli, osiągając długość ok 6m. Łodygi uprawnego pieprzu są o połowę krótsze. Liście w kształcie serca są grube, ciemnozielone, a kwiaty białe zebrane w długą…

Jałowiec

Jałowiec jest to wiecznie zielony krzew należący do rodziny cuprysowatych. Jest to powszechnie dostępnym gatunkiem. Rośnie głównie na bagnach, w lasach, na łąkach, odłogach i terenach skalistych. Charakteryzuje się zmiennym pokrojem –od wysokich krzewów i małych drzew po formy płożące. Jałowiec pospolity jest gatunkiem powszechnym, często sadzi się go w ogrodach jako krzewy ozdobne. W…

Goździki

Goździki, tak jak cynamon, są bardzo popularną przyprawą . Są  to suszone pączki kwiatów drzewa goździkowego. Drzewo osiąga dużą wysokość i kwitnie wspaniale płomiennie czerwono. Ususzone pączki są czerwonobrązowe. Drzewo rośnie, zakwita i owocuje wyłącznie w warunkach tropikalnych w pobliżu wody. Młode sadzonki rozsadza się na plantacji i pierwsze zbiory przeprowadza się po 6-8 latach….

Czosnek

Czosnek Czosnek jest rośliną wieloletnią o charakterystycznym pędzie podziemnym w postaci cebuli (pospolicie zwanej główką) złożonej z kilku tzw. ząbków. Istnieje wiele odmian czosnku, różniących się barwą i wielkością główek. Kwiaty czosnku są jadalne. Wysuszone główki czosnku przechowuje się podobnie jak cebulę, najlepiej w przewiewnych siatkach lub splecione w warkocze. Można tez kupować go na…