Category Archives: Pieczywo

Słodkie drożdżowe bułeczki z makiem

Dzisiaj polecam Słodkie drożdżowe bułeczki z makiem. Składniki na ok 16 sztuk: 2 szklanki mąki pszennej 125 g masła 3 łyżki cukru pudru 20-30 g drożdży ½ szklanki śmietany 1 żółtko Do posmarowania gotowych bułeczek białko i mak do posypania. Wykonanie: Drożdże rozrobić ze śmietaną i cukrem, dodać do przesianej na stolnicę mąki wraz z

Małe bułeczki z żółtym serem

Małe bułeczki doskonale się nadają jako dodatek do sałatek. Moje dzieciaki jedzą na kolacje, oraz jako drugie śniadanie do szkoły. Bywają dni że jedna porcja im braknie i na drugi dzień druga porcja musi być upieczona. Składniki: 50 dag mąki 1 małe opakowanie suchych drożdży 300ml letniego mleka ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 10

Kokosanki

Dzisaj polecam kokosanki, małe ciasteczka w polewie czekoladawej posypane kokosem. Składniki ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 2 jajka ½ kostki margaryny (stopić)  ½ szklanki mleka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystkie składniki połączyć. Ciasto wychodzi dość gęste, a po upieczeniu twarde. Proszę się nie zrazić że nie wyszło, takie ma być. Gdyż 

Tosty z piekarnika

Dziś polecam, tosty podane nieco inaczej. Składniki: chleb tostowy (ja mam pełnoziarnisty) pieczarki pomidory tarty żółty ser Wykonanie: Chleb smarujemy masłem, następnie układamy na nim obrane, opłukane i pokrojone w plasterki pieczarki. Następnie pokrojone w plasterki pomidory i posypujemy tartym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy aż ser się zarumieni.

Domowy wypiek chleba

Niedawno piekłam chleb i był zjadliwy ale nie do końca mi się podobał, ale zjedzony był cały. Postanowiłam się doszkolić i upiekłam drugi chleb tym razem na zakwasie. Zakwas kupiłam w piekarni. Przepis na jeden bardzo duży lub dwa mniejsze bochenki. Zakwas rozprowadziłam w pół litrze letniej wody. Dodałam: 250g mąki żytniej chlebowej 300g mąki

Mój pierwszy chleb

Mąkę na chleb kupiłam, już w lecie ale pieczenie odkładałam z miesiąca na miesiąc, myśląc że jest to wypiek bardzo skomplikowany. A jak się okazało nie aż tak bardzo. Sama może bym się za pieczenie nie wzięłam, ale mąż z pracy wraca, a pieczywa w domu brak, śnieg za oknem pada i nie chce się

Jajecznica na parze

Kto z nas nie lubi jajecznicy? Chyba mało jest taki osób, ale gdy już mamy ograniczyć tłuszcz to już nie bardzo mamy ochotę na jajecznicę, bo przecież jakoś trzeba ją przygotować. A może tak by wypróbować jajecznicę na parze – jest bardziej dietetyczna.   Składniki: 2 jajka sól szynka