Placki ziemniaczane z gulaszem

Placki ziemniaczane z gulaszem Dzisiaj polecam placki ziemniaczane z gulaszem. Składniki na gulasz: ½ kg szynki z kulki 3 papryki 1 papryczka chili 2 średnie marchewki 1 cebula biała 1 cebula czerwona 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, papryka w proszku 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego 2 łyżki mąki…

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów Dzisiejsza moja propozycja to zupa krem z brokułów. Składniki: 1 mała pietruszka 1 średnia marchewka ¼ małej główki białej kapusty plasterek selera (ok 1 cm) por biała część (ok 5 cm) 350 g brokułów ( może być mrożony) 2 łyżki oliwy sól, pieprz do smaku ok 1 litr wody grzanki z…

Sałatka warstwowa

Sałatka warstwowa Moja propozycja na dzisiejszy dzień –  sałatka warstwowa. Do przygotowania sałatki potrzebne nam są kolorowe składniki, aby ładnie wychodziły nam kolorowe warstwy. Ja podaję składniki na dużą porcję, ale jeżeli chcemy mniejszą porcję to wszystkiego bierzemy połowę i w mniejszym naczyniu. Składniki: 2 woreczki ryżu 1 duży filet z kurczaka 8 ogórków konserwowych…

Domowy makaron

Domowy makaron Dzisiaj polecam domowy makaron do rosołu, tak dawno przez nas zapomniany. Kiedyś bardzo dawno temu jeszcze w ubiegłym tysiącleciu, robienie makaronu do niedzielnego rosołu było bardzo ważne. Zawsze musiał być świeżo robiony, rosół gotował się powoli na piecu, a makaron się zaczynał robić. Jest bardzo pracochłonny ale smak wszystko wynagradza. Nie twierdzę że…

Risotto

Risotto Gdy nie ma za dużo czasu na przygotowanie pożywnego dania? polecam risotto, nie jest skomplikowane w przygotowaniu, a bardzo pożywne. Składniki na 8 porcji: 8 pałek z kurczaka 1 filet (pokrojony na mniejsze kawałki) 50 dag ryżu risotto 1 papryka żółta 1 papryka zielona 1 papryka żółta 1 cebula 2 ząbki czosnki 20dag groszku…

Zapiekanka z ryżem i papryczką chili

Dzisiaj jest  zapiekanka z ryżem i papryczką chili . Dzięki czemu zapiekanka jest ostra, ale ser mozzarella przełamuje ten smak. Składniki: 3 torebki ryżu 300 g mięsa mielonego z indyka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki (jeżeli chcemy wzmocnić smak możemy podać odrobinę  papryczki ostrej) 1 łyżeczka przyprawy do pizzy 1 papryczka…

Pieczeń z szynki

Pieczeń z szynki Dzisiaj polecam pieczeń z szynki. Ostatnio bardzo często robię, różnego rodzaju pieczone mięsa do pieczywa. Gdyż te kupowane w różnych firm jak i przedziału cenowego, bardzo szybko się psują, i nie na dają się do spożycia. Może to ja złe kupuje, albo takie faktycznie są teraz w sprzedaży. Nie chcę mówić że…

Kopytka

KOPYTKA Często są takie dni że nie wiemy co zrobić na obiad, lub mamy bardzo mało czasu, wtedy często robię kopytka. Ja zawsze robię ze świeżo gotowanych, jeszcze letnich, ale można tez zrobić z ziemniaków zimnych z dnia poprzedniego. Składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków 400 g mąki pszennej 2 jajka szczypta soli 1 łyżka oleju…

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem Dzisiaj polecam pierogi z mięsem, często jak gotujemy rosół (lub jakąś inna zupę) zostaje nam mięso, nie da się ukryć że zupa na wywrze mięsnym jest smaczniejsza. Później niestety zostaje mięso i nie wiadomo co zrobić z mięsem, można zrobić pierogi. Przyznam się że ciężko mi się dzisiaj pisze ten wpis, ponieważ…

Surówka z białej kapusty z porem

Pomysł na dziś – surówka z białej kapusty z porem. Zastanawiałam się co przygotować jako dodatek do obiadu i wybór padł na coś czego nie było od jakiegoś czasu a wszystkim (prawie) smakuje – surówka z białej kapusty z porem. Ja podam w jakich proporcjach ja zrobiłam, ale wy możecie w całkiem innych, bo macie…