Klopsiki zawijane w szynkę

Klopsiki zawijane w szynkę Dzisiaj przedstawiam mielone, w innej odsłonie – klopsiki zawijane w szynkę Składniki: 40 dag mięsa mielonego 1 jajko 2 łyżki śmietanki kremówki sól, pieprz, tymianek 10 plasterków szynki 1 łyżka masła słodka papryka     Wykonanie: Z mięsa, jajka, mąki ziemniaczanej, śmietany, wymieszanej z kilkoma łyżkami wody wyrabiamy gładką masę, doprawiamy…

Pieczeń z łopatki

Już prawie tydzień moich dzieciaków niema, a ja już za nimi tęsknię. Niby fajnie więcej wolnego czasu, dzieciaki na wsi u babci, ale jednak coś jest nie tak …. W wolnym czasie przygotowałam pieczeń z łopatki Składniki: 1 ½ kg łopatki 3 ząbki czosnku 300 g boczku musztarda, sól Składniki na marynatę 100ml oleju 8…

Roladki z boczkiem i ogórkiem

Nie dawno byłam na obiedzie w restauracji, podali nam pyszne roladki co prawda były bardzo duże i całej nie byłam wstanie zjeść. Ale bardzo mojej rodzinie posmakowały i już dwa razy gościły u mnie w domu na stole. Ja robię w wersji mini wtedy dzieciaki całe zjedzą, a ja zawsze mogę zjeść dwie. Dlatego schab…

Polędwiczki w sosie własnym

Dzisaj polecam polędwiczki Polędwiczkę dokładnie, pokroić w grubsze plastry i podsmażyć na patelni (ja podsmażyłam na patelni do grillowania). Podsmażoną polędwiczkę oprószyć solą, kolorowym pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego, wkładamy do naczynia żaroodpornego. Na dno naczynia wlewamy 3 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, ziele angielskie i liść laurowy. Następnie zapiekamy w…

Schab pieczony

Będąc w czwartek na zakupach po wędlinę, stojąc w kolejce uśmiechał się przez szybkę  do mnie ładny kawałek schabu. Po przyniesieniu do domu sama nie wiedziałam co z nim zrobić, z pomocą przyszedł mi mąż. Padło na pieczeń, która wyszła naprawdę pyszna. Schab posoliłam, posypałam czosnkiem i cebulką granulowaną, następnie obłożyłam zielem angielskim, liściem laurowym…

Pieczeń z mięsa mielonego

Pieczeń z mięsa mielonego Pieczeń z mięsa mielonego – moja propozycja na dziś. Składniki: 1 kg mięsa mielonego 2 jajka 1 bułka 1 cebula przyprawa do mięsa mielonego sól, pieprz Wykonanie: Bułkę namoczyć we wodzie. Cebulę zetrzeć na tarce i dodać do mięsa. Żółtka jajka dodać do mięsa, a białka ubić na sztywną pianę i…

Świąteczna pieczeń- boczek

Świąteczna pieczeń- boczek Świąteczna pieczeń- boczek danie na dziś. Składniki: kawałek surowego boczku (mój ma ok 1,2 kg) 1 marynata w płynie do mięs ulubione przyprawy     Wykonanie: Z kawałka boczku usunąć resztki skór i dokładnie wypłukać, natrzeć marynata i odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Jak mięso się już zamarynuje (ja marynowałam…

Drobiowe roladki z serem

Dzisaj polecam drobiowe roladki z serem, owinięte szynką. Składniki: na 4 porcje 2 filety drobiowe 4 plasterki sera żółtego 6 plasterków szynki sól, biały pieprz, przyprawa do kurczaka 3 łyżki oleju  

Schabowe sakiewki

Schabowe sakiewki Komu nie smakuje rolada? Ale i ona czasami się znudzi, dla odmiany można zrobić schabowe sakiewki.     Składniki:  na 4 porcje 4 średniej grubości plastry schabu 20 dag mięsa mielonego 1 średnia cebula sól, pieprz sos worcestershire 4 łyżki oleju Wykonanie: Schab dobrze rozbić, delikatnie posolić i dodać pieprzu, oraz polać sosem…