Pieczeń z łopatki

Już prawie tydzień moich dzieciaków niema, a ja już za nimi tęsknię. Niby fajnie więcej wolnego czasu, dzieciaki na wsi u babci, ale jednak coś jest nie tak …. W wolnym czasie przygotowałam pieczeń z łopatki Składniki: 1 ½ kg łopatki 3 ząbki czosnku 300 g boczku musztarda, sól Składniki na marynatę 100ml oleju 8…

Roladki z boczkiem i ogórkiem

Nie dawno byłam na obiedzie w restauracji, podali nam pyszne roladki co prawda były bardzo duże i całej nie byłam wstanie zjeść. Ale bardzo mojej rodzinie posmakowały i już dwa razy gościły u mnie w domu na stole. Ja robię w wersji mini wtedy dzieciaki całe zjedzą, a ja zawsze mogę zjeść dwie. Dlatego schab…

Polędwiczki w sosie własnym

Dzisaj polecam polędwiczki Polędwiczkę dokładnie, pokroić w grubsze plastry i podsmażyć na patelni (ja podsmażyłam na patelni do grillowania). Podsmażoną polędwiczkę oprószyć solą, kolorowym pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego, wkładamy do naczynia żaroodpornego. Na dno naczynia wlewamy 3 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, ziele angielskie i liść laurowy. Następnie zapiekamy w…

Schab pieczony

Będąc w czwartek na zakupach po wędlinę, stojąc w kolejce uśmiechał się przez szybkę  do mnie ładny kawałek schabu. Po przyniesieniu do domu sama nie wiedziałam co z nim zrobić, z pomocą przyszedł mi mąż. Padło na pieczeń, która wyszła naprawdę pyszna. Schab posoliłam, posypałam czosnkiem i cebulką granulowaną, następnie obłożyłam zielem angielskim, liściem laurowym…

Pieczeń z mięsa mielonego

Odkąd pamiętam zawsze na śniadanie miałam mielonkę i w mojej rodzinie tez się to przyjęło, dzieciaki się zajadają aż miło patrzeć. Najlepiej smakuje pokrojona na plasterki i podgrzana (przyrumieniona na patelni) z buraczkami domowymi. Składniki: 1 kg mięsa mielonego 2 jajka 1 bułka 1 cebula przyprawa do mięsa mielonego sól, pieprz Wykonanie: Bułkę namoczyć we…

Świąteczna pieczeń- boczek

Nadchodzą wielkimi krokami święta i powoli planujemy już zakupy  na świąteczny stół. Lista jest zawsze długa bo i potrzeby duże. Zawsze miałam problem jakie wędliny kupić, aby były świąteczne ale od kilku już lat zauważyłam że wędliny już po dwóch trzech dniach robią się już nie świeże. Dlatego robię pieczenie, maja mniej konserwantów i dłużej…

Drobiowe roladki z serem

Dzisaj polecam drobiowe roladki z serem, owinięte szynką. Składniki: na 4 porcje 2 filety drobiowe 4 plasterki sera żółtego 6 plasterków szynki sól, biały pieprz, przyprawa do kurczaka 3 łyżki oleju  

Schabowe sakiewki

Schabowe sakiewki Komu nie smakuje rolada? Ale i ona czasami się znudzi, dla odmiany można zrobić schabowe sakiewki.     Składniki:  na 4 porcje 4 średniej grubości plastry schabu 20 dag mięsa mielonego 1 średnia cebula sól, pieprz sos worcestershire 4 łyżki oleju Wykonanie: Schab dobrze rozbić, delikatnie posolić i dodać pieprzu, oraz polać sosem…