Category Archives: Mięsa pieczone

Młode ziemniaki pieczone z mięsem

Dzisiaj polecam młode ziemniaki pieczone z mięsem. Wiele miesięcy wyczekujemy tych małych, młodych ziemniaczków dlatego niech częściej bywają na naszych stołach i awansują do głównej roli. Młode ziemniaki pieczone z mięsem[/caption]Młode ziemniaki pieczone z mięsem[/caption] Składniki na ok 4 porcje 600 g filetów z kurczaka ( ja miałam polędwiczki) 2 łyżki oliwy 2 łyżki soku

Pieczeń z indyka

Pyszna i zdrowa wędlina, czemu nie możemy sami przygotować pieczeń z indyka, którą możemy użyć do chleba na kanapki, jak i na zimny zakąskę. Jeden filet z indyka ok 1 kg przyprawy: odrobina ostrej papryki, sól, pieprz ziołowy ziele angielskie, liść laurowy, ziele angielskie tymianek ok 4 łyżek oleju rzepakowego 1łyżka sosu z granaty (jeżeli

Małe bułeczki z żółtym serem

Małe bułeczki doskonale się nadają jako dodatek do sałatek. Moje dzieciaki jedzą na kolacje, oraz jako drugie śniadanie do szkoły. Bywają dni że jedna porcja im braknie i na drugi dzień druga porcja musi być upieczona. Składniki: 50 dag mąki 1 małe opakowanie suchych drożdży 300ml letniego mleka ½ łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 10

Roladki z kolorowym farszem

Polecam dzisiaj roladki, jak to mój synek powiedział kurczakowo-kurczakowe. Polecam je z ryżem i warzywami gotowanymi na parze. Składniki na 6-8 porcji:   1 kg piersi indyka 30 dag mięsa mielonego z drobiu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 mała czerwona papryka przyprawa do drobiu 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 1 cebula 3 łyżki mąki

Kurczak po kijowsku

Będąc na wakacjach moim chłopakom, posmakował bardzo kurczak po kijowsku. Syn na kolacje zjadł kilka kawałków i w kółko powtarzał że muszę mu zrobić w domku. Po przyjeździe do domu długo zwlekałam, a zarazem słuchałam synka marudzenia „Kiedy zrobisz kurczaka po kijowsku”. W końcu córka poszperała i napisała mi przepis na kartce i razem położyli

Klopsiki zawijane w szynkę

Ciężko się przyzwyczaić do tego że wszyscy są gdzieś ciągle w biegu. W przerwie świątecznej ja chodziłam do pracy ale domownicy mieli wolne. A teraz zaczęły się zajęcia dodatkowe u dzieciaków i mąż tez ma więcej obowiązków. Praktycznie mijamy się w drzwiach, trzeba na nowo przyzwyczaić. Dzisiaj przedstawiam mielone, w innej odsłonie. Składniki: 40 dag

Pieczeń z łopatki

Już prawie tydzień moich dzieciaków niema, a ja już za nimi tęsknię. Niby fajnie więcej wolnego czasu, dzieciaki na wsi u babci, ale jednak coś jest nie tak …. W wolnym czasie przygotowałam pieczeń z łopatki Składniki: 1 ½ kg łopatki 3 ząbki czosnku 300 g boczku musztarda, sól Składniki na marynatę 100ml oleju 8

Roladki z boczkiem i ogórkiem

Nie dawno byłam na obiedzie w restauracji, podali nam pyszne roladki co prawda były bardzo duże i całej nie byłam wstanie zjeść. Ale bardzo mojej rodzinie posmakowały i już dwa razy gościły u mnie w domu na stole. Ja robię w wersji mini wtedy dzieciaki całe zjedzą, a ja zawsze mogę zjeść dwie. Dlatego schab

Polędwiczki w sosie własnym

Dzisaj polecam polędwiczki Polędwiczkę dokładnie, pokroić w grubsze plastry i podsmażyć na patelni (ja podsmażyłam na patelni do grillowania). Podsmażoną polędwiczkę oprószyć solą, kolorowym pieprzem i przyprawą do mięsa wieprzowego, wkładamy do naczynia żaroodpornego. Na dno naczynia wlewamy 3 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, ziele angielskie i liść laurowy. Następnie zapiekamy w

Schab pieczony

Będąc w czwartek na zakupach po wędlinę, stojąc w kolejce uśmiechał się przez szybkę  do mnie ładny kawałek schabu. Po przyniesieniu do domu sama nie wiedziałam co z nim zrobić, z pomocą przyszedł mi mąż. Padło na pieczeń, która wyszła naprawdę pyszna. Schab posoliłam, posypałam czosnkiem i cebulką granulowaną, następnie obłożyłam zielem angielskim, liściem laurowym