Category Archives: Dla dzieci

Ciasteczka maślane

   Ciasteczka ciasteczkom nie są równe. Dzisiejsze polecane ciasteczka maślane są inne w smaku, a to za sprawą użytej mąki krupczatki i śmietanie dodanej do ciasteczek. Składniki: 3 szklanki mąki krupczatki 250 g zimnego masła 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany ½ szklanki cukru pudru 2 łyżeczki cukru waniliowego Cukier do posypania ciasteczek Wykonanie:   

Muffinki na mleku

Wiosenne muffinki tak nazwały je moje dzieciaki, które same upiekły i udekorowały. Muffinki [/caption] Składniki na 12 porcji: 100 g margaryny 200g mąki 100 g cukru 125 ml mleka 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego Przepis na muffinki na mleku[/caption]Muffinki [/caption] Wykonanie: Margaryną rozpuścić z cukrem, przestudzić. Mąkę wymieszać z

Drożdżowe bułeczki z serem

Dzisiaj polecam słodkie drożdżowe bułeczki z serem. Ciasto drożdżowe składniki: ok 500 g mąki (plus do podsypania na stolnicy) 60 g drożdży 1 szklanka cukru 1 szklanka mleka 4 żółtka 120 g masła cukier waniliowy szczypta soli Masa serowa: Gotowy ser z wiaderka do serników ½ kg 2 żółtka 2 białka cukier waniliowy 3 łyżki

Słodkie drożdżowe bułeczki z makiem

Dzisiaj polecam Słodkie drożdżowe bułeczki z makiem. Składniki na ok 16 sztuk: 2 szklanki mąki pszennej 125 g masła 3 łyżki cukru pudru 20-30 g drożdży ½ szklanki śmietany 1 żółtko Do posmarowania gotowych bułeczek białko i mak do posypania. Wykonanie: Drożdże rozrobić ze śmietaną i cukrem, dodać do przesianej na stolnicę mąki wraz z

Bombki z mleka w proszku.

Bombki nie zawsze musza być na od święta? Polecam bombki wykonane z mleka w proszku. Raczej długo nie będą leżały. Małe łasuchy je bardzo lubią. Składniki: 1 paczka mleka w proszku (500g) 1 ½ kostki masła 150g cukru pudru 1 olejek migdałowy Wykonanie: Masło, cukier i olejek utrzeć na puszystą masę, powoli dodając mleko w

Koktajl arbuzowy z granatem

Za oknem jest nadal pogoda letnia, więc polecam dla ochłody koktajl arbuzowy z granatem. Koktajl arbuzowy z granatem[/caption] Składniki:  granat arbuz (ok 1 kilograma) mięta ( ja nie miałam akurat w domu mięty więc dodałam melisy) 1 cytryna kostki lodu Wykonanie: Z arbuza wyciągamy wszystkie pestki. Granat i cytrynę  obieramy ze skórki. Wszystkie owoce dajemy

Mus z ciemnych winogron

Wykonanie musu z ciemnych winogron nie jest zbyt skomplikowane ale czasochłonne, ale naprawdę warto. Winogron dokładnie myjemy, a następnie odrywamy wszystkie kuli, uważając aby nie było żadnych zanieczyszczeń (małych robaczków lub suchych liści). Poobrywane kulki dajemy do garnka, na spód wlewamy ok 100 ml wody aby nam się nie przypaliły owoce.  Gotujemy na małym ogniu

Paluszki serowe z sosem tzatziki

Przepis na paluszki serowe z sosem tzatzikowym, syn przyniósł ze szkoły po warsztatach kulinarnych. Potrafią wykonać je nawet ośmioletnie dzieci pod opieką dorosłych. W szkole zamiast paluszków wycinali foremkami, więc w domu też musiały być robione foremkami. Składniki na paluszki 125g mąki 140g sera 85g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta białego pieprzu ¼

Koperkowe gnocchi z sosem pomidorowym

Dzisiaj proponuję kluseczki gnocchi koperkowe z gęstym sosem pomidorowym z małymi skwarkami. Wyszły Prawdo podobnie smaczne , bo w przepisie jest napisane na 4 porcje, a moje dwa wygłodniałe dzieciaki same zjadły na obiad. Więc albo porcje są zbyt małe, albo moje dzieciaki zjadły tak dużo. Składniki: 500g ziemniaków 1 żółtko 3 łyżki posiekanego koperku

Pierniczki

Pierniczki bardzo szybko się robi ale jeszcze szybciej znikają. Moim małym cukiernikom zajęło trzy dni. Składniki na ok 60 sztuk: 550 g mąki 300 g miodu 100 g cukru 120 g masła 1 jajko 2 łyżeczki sody przyprawa do piernika 2 łyżeczki kakao Wykonanie: Miód i masło podgrzać w garnku do rozpuszczenia. Po rozpuszczeniu wlać