Zupa szczawiowa z jogurtem naturalnym

Zupa szczawiowa z jogurtem naturalnym Dzisiejsza moja propozycja to zupa szczawiowa z jogurtem naturalnym. Składniki na 4 porcje 1 pęczek szczawiu 1 mała marchewka 4 średnie ziemniaki 1 gałązka selera 2 gałązki zielonej pietruszki 1 kawałek liścia pora (ok 10 cm) 1 kostka rosołowa 4 średnie ziemniaki 4 jajka 1 jogurt naturalny Wykonanie: Ziemniaki ugotować…

Młode ziemniaki zapiekane w piekarniku

Młode ziemniaki zapiekane w piekarniku Młode ziemniaki obrać, przekroić wzdłuż i obgotować w osolonej wodzie ok 8-10 minut(jeżeli nie obgotujemy musimy piec ok 1 ½ godziny a po obgotowaniu pieczemy tylko ok 30-40 minut). Młode ziemniaki zapiekane w piekarniku[/caption] Obgotowane ziemniaki układamy na blasze wyłożonej foliom aluminiową. Ziemniaki nacinamy, posypujemy świeżo mielony pieprzem oraz solą…

Naleśniki z koktajlem truskawkowym i płatkami kokosa

Naleśniki z koktajlem truskawkowym i płatkami kokosa Dzisiaj polecam naleśniki z koktajlem truskawkowym i płatkami kokosa (mogą też być wiórki kokosowe), oraz bita śmietaną. Składniki na 20 sztuk: 1 litr mleka 200 ml gorącej wody 600 g maki pszennej 100 ml oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy Wykonanie: Mleko wlać do wysokiego…

Paluszki serowe z sosem tzatziki

Paluszki serowe z sosem tzatziki Dzisiaj polecam paluszki serowe z sosem tzatziki. Z ciasta serowego można zamiast paluszków zrobić ciasteczka.   Składniki na paluszki 125g mąki 140g sera 85g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta białego pieprzu ¼ łyżeczki soli 60 ml wody Wykonanie : Nagrzać piekarnik do 205 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia…

Bigos postny z rybą

Bigos postny z rybą Propozycja na świąteczny czas, bigos postny z rybą. Ja ryby zawsze kupuje w małym sklepiku  rybnym, gdzie zawsze ekspedientka doradzi jaka ryba jest smaczna. Przyznam się że mało jadam ryb, ale jak już jem do z tej wyższej półki. Zawsze da mi coś nowego do spróbowania. Tak więc wczoraj kupując już…

Pęczak z grzybami

Inspiracją do powstania tego dania jest blog www.fabrykapomyslow50.blogspot.com. Zrobiłam trochę inaczej ale tylko dlatego że nie spisałam wieczorem przepisu i na drugi dzień jak robiłam w biegu. Składniki: ½ litra grzybów leśnych 1łyżka masła 1 pęczek pietruszki zielonej 1 pęczek szczypiorku drobnego sól, pieprz 2 woreczki kaszy pęczak ok. ½ l bulionu (może być z…

Cukinia na parze z marchewką

Warzywa na parze są pyszne i szybko się je robi. Często tak przyrządzam, ale jakoś nigdy nie  przyszło mi na myśl, że można tak coś prostego tu umieścić. Cukinia w tym roku mi obrodziła, natomiast marchewkę mam w wersji mini. Doskonale smakowała przyrządzona na parze z  cukinią. Cukinię myję, kroję na słupki. Marchewkę obrać, pokroić…

Patera serowo-jabłkowa

Składniki na 4 porcje 40g sera żółtego 3 soczyste słodkie jabłka 1 czerwona papryka 1 mała puszka mieszanki kukurydza z groszkiem pęczka natki pietruszki po 1 łyżce posiekanego kopru i szczypiorku pieprz, papryka, sól do smaku 2-3 łyżki majonezu     Wykonanie: Kukurydzę z groszkiem odsączyć z zalewy. Paprykę umyć, usunąć nasiona, drobno pokroić. Jabłka…

Kluski kładzione II

Wyjazd nie do końca nam się udał, bo nie było za bardzo śniegu, a nart wodnych niestety nie miałam. Ale przynajmniej w termach się wygrzałam. Składniki na 5 porcji: 40 dag mąki pszennej 3 jajka 1 łyżeczka stopionego masła ½ szklanka letniej wody Wykonanie: Jajka dokładnie roztrzepać z wodą, stopniowo dodawać przesianą mąkę, staranie mieszając,…

Sałatka śledziowa

Po świątecznej nie mogę się zmobilizować. Dobrze, że mam kochaną córcię, która dzisiaj samodzielnie zrobiła wpis. Co prawda ja jej dyktowałam składniki, a resztę córka sama napisała, bo wiedziała jak, ponieważ ze mną robiła.   Składniki: 3 płaty solonego fileta śledziowego „a’la  matias” 3 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach 1 średnia czerwona cebula 2 jajka…