Pierniczki

Pierniczki Dzisiaj polecam pierniczki. Pierniczki bardzo szybko się robi ale jeszcze szybciej znikają. Moim małym cukiernikom zajęło trzy dni. Składniki na ok 60 sztuk: 550 g mąki 300 g miodu 100 g cukru 120 g masła 1 jajko 2 łyżeczki sody przyprawa do piernika 2 łyżeczki kakao Wykonanie: Miód i masło podgrzać w garnku do…

Domowe Croissanty

Domowe Croissanty Dziś polecam domowe croissanty, są bardzo pracochłonne, ale warto je zrobić bo sa naprawdę pyszne. Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 300ml zimnej wody 50 g cukru 2 saszetki suchych drożdży 3 łyżki oleju 300g miękkiego masła 1 jajko roztrzepane Nutella   Wykonanie: Do miski wsypać mąkę, sól, cukier oraz drożdże,…

Andruty z masą kakaową

Czułam się dzisiaj jak w dzieciństwie jedząc andruty. Gdy byłam jeszcze dzieckiem, musiało być ciasto w domu na niedziele. Bo jak to mama mówiła zawsze, ktoś mógł przyjść lub przyjechać. Nie zawsze był czas piec to ciasto, to mama późno w nocy robiła andruty. Pamiętam jak wyjadałyśmy z siostrą masę i brakowało do przełożenia. Wczoraj…

Rogaliki z marmoladą

Zdjęcia są zrobione dość dawno, chociaż rogaliki mama robi dosyć często. Zawsze jak mama robi pytam się jaka jest proporcja składników, a mama no wiesz trochę śmietany, mąki oraz jako.  Dopiero gdy byłam na wakacjach u mamy, chrupaliśmy rogaliki, kuzynka poprosiła o przepis i wspólnie przeszukaliśmy stare przepisy. Znalazłyśmy stara pożółkłą kartkę z przepisem na…

Chrust czy faworek?

Dzień był bardzo zimny, więc spędziliśmy go w domu, na pieczeniu słodkości. Składniki: 1 ½ szklanki mąki 4 żółtka 1 łyżka octu lub spirytusu 3-4 łyżki gęstej śmietany cukier puder do posypania cukier waniliowy tłuszcz do smażenia     Wykonanie: Z podanych składników wyrobić elastyczne ciasto. Kilkakrotnie składać, wałkować, wybijać wałkiem (na powierzchni powinny pojawić…

Maślane ciasteczka

Dawno już tu nie za, bo uważam że dzieciaki są ważniejsze. Synek w poniedziałek miał jasełka dla rodziców w przedszkolu, a we wtorek miał występ dla emerytów. Po drodze były jeszcze kolędowanie na rynku, oraz występ córci w szkole muzycznej. Ciasteczka były pieczone parę dni temu, ale nie miałam czasu i chęci już na nic…

Rurki z ciasta francuskiego z kremem

Przepis na rurki z kremem znalazła moja córka, sama nawet nie wiem gdzie. Są naprawdę bardzo smaczne i proste w wykonaniu (nie licząc tego że trzeba nawijać, ja akurat lubię takie rzeczy więc to nie był dla mnie żaden problem). Składniki na ok 40 sztuk: 500g mąki pszennej 250 g masła 250 g kwaśnej śmietany…

Kokosanki

Dzisaj polecam kokosanki, małe ciasteczka w polewie czekoladawej posypane kokosem. Składniki ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 2 jajka ½ kostki margaryny (stopić)  ½ szklanki mleka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystkie składniki połączyć. Ciasto wychodzi dość gęste, a po upieczeniu twarde. Proszę się nie zrazić że nie wyszło, takie ma być. Gdyż …

Serniczek z galaretką

  Składniki na 16 serniczków: 15 dag serka homogenizowanego 15 dag twarogu 1 dag mąki ziemniaczanej 1 białko z małego jajka 4 dag cukru 1 dag kakao 1 galaretka 1 łyżeczka roztopionego masła do smarowania foremek.

Miniserniczki

Miniserniczki są naprawdę pyszne, na małe przekąski. Nie zawsze trzeba piec dużą blachę aby zjeść sernik. Jeżeli nie mamy małych foremek silikonowych, możemy upiec w foremkach do babeczek. Składniki na 16 serniczków: 15 dag serka homogenizowanego 15 dag twarogu 1 dag mąki ziemniaczanej 1 białko z małego jajka 4 dag cukru 1 dag kakao 1…