Chrusty

Chrusty Często się szukając przepisy na chrusty, zastanawiamy się czym się różnią od faworków. Ja powiem szczerze że do dzisiejszego dnia nie wiem, wiem że są różne przepisy z różna zawartością żółtek, masła czy śmietany. Cechą wspólną tych przepisów jest to że, zawsze wychodzą kruche. Składniki: 250 g mąki 4 żółtka 100 ml kwaśnej śmietany…

Babeczki waniliowe z kawałkami czekolady

BABECZKI WANILIOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY Będąc wczoraj w pracy, dzieciaki przyszły do mnie w odwiedziny z małym co nieco do kawy. Są ferie i dzieciakom się nudziło, same zrobiły babeczki waniliowe z kawałkami czekolady. Wielkie było moje zaskoczenie, gdy wieczorem przyszłam z pracy a w komputerze miałam już zgrane zdjęcia i przepis wpisany. Składniki: ¾…

Pierniczki

Pierniczki Nastał czas łuskania orzechów, mielenia maku, siekania migdałów, przesiewania mąki – na co dzień trudno się za to zabrać – ale przed świętami… To rytuał, który pozwala nam wrócić wspomnieniami do dziecięcych lat. Roztaczający się wokół zapach pieczonego piernika sprawia, że święta w rodzinnym domu są magiczne i niezapomniane. Zbliżają się święta, więc czas…

Masło czy margaryna co wybrać do pieczenia

Masło czy margaryna co wybrać do pieczenia Do wypieku ciasta, potrzebne są podstawowe składniki jak: mąka, jajka, oraz tłuszcz. Ale jaki tłuszcz wybrać? To jest pytanie margarynę czy masło.| Jest niepisana zasada że masło można zastąpić margaryną , ponieważ oba produkty mają taką sama procentową zawartość tłuszczu. Chociaż ze względów smakowych zawsze masło wygra. Masło…

Czekoladowy sernik na zimno

CZEKOLADOWY SERNIK NA ZIMNO Taki czekoladowy sernik na zimno to prawdziwa bomba kaloryczna ale taka, której ciężko sobie odmówić. Moje dzieci zamówiły sobie taki więc nie pozostało mi nic innego jak im go przygotować. A tak przygotowanie wyglądało. Dzisiaj polecam czekoladowy sernik na zimno z serkiem mascarpone. Jest delikatny, pyszny i…. Sami spróbujecie jaki jest…

Gofry

Gofry Każdy gofry lubi podane inaczej, ja najbardziej lubię z cukrem pudrem. Dla małych smakoszy polecam z bita śmietana i… Można by powiedzieć z owocami ale niestety nie miałam  w domu owoców, które by nadawały się do bitej śmietany, więc oprószyłam czekoladą. Gofry[/caption] Składniki: 1 ½ szklanki mąki pszennej 1 ½ szklanki mleka 1 łyżeczka…

Ciasteczka maślane

  Ciasteczka maślane Ciasteczka ciasteczkom nie są równe. Dzisiejsze polecane ciasteczka maślane są inne w smaku, a to za sprawą użytej mąki krupczatki i śmietanie dodanej do ciasteczek. Ciasteczka maślane Składniki: 3 szklanki mąki krupczatki 250 g zimnego masła 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany ½ szklanki cukru pudru 2 łyżeczki cukru waniliowego Cukier do posypania…

Pierniczki

Pierniczki Dzisiaj polecam pierniczki. Pierniczki bardzo szybko się robi ale jeszcze szybciej znikają. Moim małym cukiernikom zajęło trzy dni. Składniki na ok 60 sztuk: 550 g mąki 300 g miodu 100 g cukru 120 g masła 1 jajko 2 łyżeczki sody przyprawa do piernika 2 łyżeczki kakao Wykonanie: Miód i masło podgrzać w garnku do…

Domowe Croissanty

Domowe Croissanty Dziś polecam domowe croissanty, są bardzo pracochłonne, ale warto je zrobić bo sa naprawdę pyszne. Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 300ml zimnej wody 50 g cukru 2 saszetki suchych drożdży 3 łyżki oleju 300g miękkiego masła 1 jajko roztrzepane Nutella   Wykonanie: Do miski wsypać mąkę, sól, cukier oraz drożdże,…

Andruty z masą kakaową

Czułam się dzisiaj jak w dzieciństwie jedząc andruty. Gdy byłam jeszcze dzieckiem, musiało być ciasto w domu na niedziele. Bo jak to mama mówiła zawsze, ktoś mógł przyjść lub przyjechać. Nie zawsze był czas piec to ciasto, to mama późno w nocy robiła andruty. Pamiętam jak wyjadałyśmy z siostrą masę i brakowało do przełożenia. Wczoraj…