Szarlotka na kruchym cieście

Dzisiaj polecam szarlotkę na kruchym cieście z całymi kawałkami jabłek. Składniki :      400 g mąki 150 g cukru pudru 200 g masła 2 żółtka cukier wanilinowy szczypta soli 6 jabłek 1 łyżka masła 2 łyżki cukru 1 łyżka cynamonu Wykonanie: Przesiać mąkę i cukier puder, dodać miękkie masło, żółtka, cukier wanilinowy, sól. Wszystkie składniki…

Zupa krem z batatów

Zupa krem z batatów Składniki: ½ l bulion jeden batat czerwona papryka łyżka masła mała posiekana cebula dwa ząbki czosnku ½ łyżeczka słodkiej papryki w proszku szczypta gałki muszkatołowej mielonej lub świeżo tartej sól, pieprz do smaku  jogurt naturalny grzanki masło czosnkowe Wykonanie: Batata obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Paprykę przekroić na…

Makaron z groszkiem, pieczarkami i szynką

Makaron z groszkiem, pieczarkami i szynką Składniki na 4 porcje: 400 g makaronu wstążki 60 g masła 1 średnia cebula 200 g pieczarek250 g mrożonego groszku200g szynki250 ml śmietany kremówki1 żółtkoświeżo tarty parmezan Wykonanie: Ja przygotowałam samodzielnie makaron. Ale można użyć gotowy. Groszek ugotować do miękkości. Makaron ugotować al dente w dużym garnku w osolonej…

Chleb pszenno – żytni z ziarnami słonecznika

Dzisiaj polecam chleb pszenno – żytni z ziarnami słonecznika. Do przygotowania chleba wystarczy dodać letnią wodę i drożdże. Zawartość opakowania wsypać do miski, dodać drożdże i letnią wodę. Ciasto wyrabiamy mikserem na wolnych obrotach do wymieszania wszystkich składników, a następnie około 5 minut na szybkich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Pozostawić ciasto pod przykryciem na…

Ciasto czekoladowe z foremki

Dzisiaj polecam ciasto czekoladowe z foremki. Od firmy „Polskie Młyny” dostałam do wypróbowania mieszankę ciasta czekoladowego. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu i są potrzebne tylko trzy składniki: dwa jajka, 75 g margaryny oraz 30 ml (3 łyżki wody). Zawartość opakowania przesypać do miski z dodanymi naszymi składnikami, całość miksować około 3-4 minut na wysokich…

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku Składniki na 2 porcje: 150 g zielonego groszku (może być mrożony)1 1/2 łyżki masła mała cebula 50 g pokrojonego w kostkę selera50 g posiekanego porałyżka mąki600 ml bulionu100 ml śmietanysól, pieprz do smaku Wykonanie: Rozdrobnione warzywa (oprócz groszku) poddusić na maśle (1 łyżka) dodać bulion tak aby zakryły warzywa i…

Sałatka z kurczakiem i pęczakiem

Sałatka z kurczakiem i pęczakiem Sałatka jest z niskim indeksem glikemicznym Składniki na 2 porcje : filet z kurczaka  woreczek kaszy jęczmiennej pęczak  łodyga selera naciowego 2 łyżki sezamu 10 rzodkiewek  cebula dymka ze szczypiorkiem  czerwona papryka łyżeczka masła klarowanego sól, pieprz, słodka papryka Wykonanie: Filet pokroić w paski, posolić i przyprawić pieprzem oraz papryką….

Miodownik z kremem z kaszy manny

Miodownik z kremem z kaszy manny Dzisiaj  polecam – miodownik z kremem z kaszy manny. Składniki na ciasto: 700g mąki 250 kostki margaryny 2 łyżki miodu ¾ szklanki cukru pudru 3 jajka 1 łyżeczka sody Składniki na krem: 8 łyżek kaszy manny 750 ml mleka 120 g cukru 60 g cukru pudru 200g masła 1…

Żurawina

Żurawina Żurawina – kilka informacji o tych pysznych owocach. Żurawinę uprawia się na terenach podmokłych, które wytwarza się sztucznie, warunki odpowiednie dla roślin. Zbiory owoców następują jesienią we wrześniu i początkiem października. Całą uprawę zalewa się wodą i dopiero wtedy obrywa owoce. Jeśli są dojrzałe, unoszą się na powierzchni wody, więc po zakończeniu zbioru łatwo…