Twarożek z warzywami składniki na 2 porcje: 250 g sera twarogowego półtłustego2 ogórki gruntowe6 rzodkiewek1 łyżka kwaśnej śmietanysól, pieprz do smaku ciemne pieczywo wykonanie: Ogórka obrać ze skórki, jeżeli nie mamy ogórka gruntowego a szklarniowy ma duże nasiona, to wydrążyć łyżeczką. Rzodkiewki oczyścić i również zetrzeć na tarce. Wymieszać z twarogiem, śmietaną i przyprawami. podawać…
Smakowite tosty na bogato
Smakowite tosty na bogato Do przygotowania tostów potrzebujemy: chleb tostowy masło sałata pomidor ogórek konserwowy jajko gotowane na twardo szynka ser żółty lub inne ulubione dodatki ja użyłam wyżej wymienionych. Wszystkie składniki opłukać i pokroić w plastry. Pieczywo opiec w opiekaczu, posmarować masłem, następnie położyć sałatę oraz szynkę i ogórek. Na to kładziemy drugą kromkę…
Zupa ogórkowa z koperkiem
Zupa ogórkowa z koperkiem Jest to potrawa z niskim indeksem glikemicznym polecana dla cukrzyków. Składniki na 4 porcje: 2 marchewki pietruszka mały seler 4 duże ogórki kiszone por cebula 2 ziela angielskie 2 liście laurowe sól, pieprz 2 łyżki oliwy litr bulionu warzywnego pęczek koperku Wykonanie: Włoszczyznę oraz kalarepę pokroić w kostkę. Pora pokroić w…
Indyjskie chlebki drożdżowe
Indyjskie chlebki drożdżowe Składniki: 150 ml letniego mleka 2 ½ łyżki cukru 2 łyżki suchych drożdży 500 g mąki łyżeczka proszku do pieczenia 150 ml naturalnego jogurtu 2 łyżki oleju jajko ½ łyżeczki soli mąka do podsypania Wykonanie: Mleko mieszamy z ½ łyżki cukru i drożdżami, odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce. Mąkę z proszkiem…
Sałatka z kalarepki, ogórka, truskawek i fety
Sałatka z kalarepki, ogórka, truskawek i fety Składnik na 4 porcje: sok z jednej cytryny 7 łyżek oliwy łyżka płynnego miodu sól, pieprz 2 nieduże kalarepki pęczek rzodkiewek łyżka nasion chia 4 ogórki gruntowe ok 10- 12 sztuk dużych truskawek 200 g sera fety koperek do posypania Wykonanie: Z soku z cytryny, oliwy, miodu, soli…
Truskawka lemoniada
Truskawka lemoniada Na upalne dni polecam truskawkową lemoniadę. Składniki 1truskawek malin sok z jednej cytryny łyżka miodu szklanka schłodzonej wody Wykonanie Truskawki zmiksować z miodem i sokiem z cytryny. Dodać schłodzoną wodę. Wymieszać. Zamiast truskawek można zrobić z malinami.
Zapiekanka makaronowa
Zapiekanka makaronowa Składniki: 200g makaronu świderki 2 filety z kurczaka cebula papryka pomidor 2 ząbki czosnku mały przecier pomidorowy olej łyżeczka przyprawy do kurczaka 250 ml bulionu kulka sera mozzarella opcjonalnie ser żółty tarty Wykonanie: Makaron ugotować al dente. Cebulę pokroić w pióra, czosnek przecisnąć przez praskę. Podsmażyć na oleju. Kurczaka podsmażyć z przyprawą do…
Mini ptysie
Mini ptysie Jak dokładnie przygotować ciasto parzone możemy zobaczyć tu http://podstawygotowania.pl/2019/05/07/jak-przygotowac-ciasto-parzone-karpatka/ Składniki na ciasto parzone: 250 ml wody (1 szklanka) 125 g margaryny 5 jaj 150 g mąki pszennej (1 szklanka) Wykonanie: Zagotować wodę z tłuszczem, dodać mąkę. Podgrzewać na małym ogniu (ok 1 minuty), energicznie mieszając masę aby się nie przypaliła. Odłożyć do wystudzenia…
Szaszłyki z kotlecikami
Szaszłyki z kotlecikami Składniki: 400g mięsa mielonego 2 jajka ugotowana marchewka posiekana pietruszka 5 łyżek bułki tartej cebula papryka Wykonanie: Mięso wymieszać z jajkami, rozgniecioną marchewką, startą cebulą i posiekaną pietruszką oraz bułką tartą. Formować niewielkie kuleczki z przygotowanej mięsnej masy. Czerwoną cebule obrać i pokroić w talarki. Z papryki usunąć gniazda nasienne, opłukać i…
Torcik malinowy
Torcik malinowy Składniki na biszkopt: 3 jajka 3 łyżki cukru z dodatkiem malin (może być też biały) 2 łyżki mąki pszennej łyżka mąki ziemniaczanej na czubku łyżeczki proszek do pieczenia Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę na sztywno. Do ubitej piany powoli małymi partiami dodawać cukier z dodatkiem malin, w dalszym ciągu ubijać….