Dzisiaj polecam czekoladowe muffinki z mleczkiem kokosowym Składniki: 150 g mąki pszennej 2 łyżki kakao (ja użyłam czarnego) łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 100g cukru 75g masła jajko 125ml mleka kokosowego 100g czekolady mlecznej 2 łyżki jogurtu naturalnego Wykonanie: W misce wymieszać suche składniki (mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier). Następnie…
Rurki z serkiem mascarpone
Moja propozycja na dziś – rurki z serkiem mascarpone Składniki na ciasto: 500g mąki 250g masła 150g śmietany 2 żółtka szczypta soli Składniki na krem: 350 ml śmietany 30 % śmietan fix cukier wanilinowy 2 łyżki cukru 250g serka mascarpone Wykonanie ciasta: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać chłodne masło. Masło posiekać z mąką, dodać śmietanę,…
Tarta z pomidorami i cukinią
Dzisiaj proponuje danie jarskie tarta z pomidorami i cukinią. Składniki: 1 ½ szklanki mąki 100 g masła cukinia pomidorki koktajlowe kulka sera mozzarella 6 plastrów sera żółtego bazylia szczypta soli Do przygotowania sosu potrzebne będzie: łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oliwypo szczypcie soli, cukru i czosnku granulowanego wykonanie: Do mąki z sola dodać masło i…
Małe pączki serowe
Małe pączki serowe Dzisiaj polecam małe pączki serowe. Składniki: 300g twarogu 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 3 jajka żółtko opakowanie cukru wanilinowego 5 łyżek cukru 2,5- 3 szklanki mąki pszennej 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej łyżeczka octu olej do smażenia cukier puder Wykonanie: Twaróg przepuścić przez praskę, dodać śmietanę, mąkę…
Pizzerinki
Pizzerinki Składniki 500 g mąki opakowanie suchych drożdży 300 ml letniej wody ½ łyżeczki soli szczypta cukru 2 łyżki oliwy lub oleju pomidorki koktajlowepodsmażone pieczarki salamitarty serprzecier pomidorowy Wykonanie: Drożdże wymieszać z mąką, dodać wodę sól, cukier, i zarobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia n ok 30 minut. Po wyrośnięciu podzielić na 8-10…
Jajka z łososiem
Jajka z łososiem Nie podaję ile sztuk jajek ani jakie proporcje innych składników, bo każdy robi taka ilość ile potrzeba. Składniki: jajka łosoś wędzony majonez papryka ostra sól koperek Wykonanie: Jajka ugotować na twardo. Ostudzone jajka obrać ze skórek, przekroić na pół i delikatnie wydrążyć żółtka, tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka przetrzeć gęste sitko…
Bakłażan z warzywami
Bakłażan z warzywami Składniki: bakłażan 2 duże ziemniaki 3 średnie marchewki cebula 2 ząbki czosnki suszony koperek szklanka bulionu 5 łyżek oleju 3 łyżki pasty pomidorowej z suszonymi pomidorami i lubczykiem (można zastąpić pastom pomidorową i dodać pokrojone drobno 2-3 pomidory suszone i odrobinę lubczyku) Wykonanie: Bakłażany umyć i pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć do…
Pierniczki proste w wykonaniu
Pierniczki proste w wykonaniu Składniki na ok 60 sztuk: 550 g mąki 300 g miodu 100 g cukru 120 g masła 1 jajko 2 łyżeczki sody przyprawa do piernika 2 łyżeczki kakao Wykonanie: Miód i masło podgrzać w garnku do rozpuszczenia. Po rozpuszczeniu wlać do miski do ostygnięcia. Jak będzie już chłodne, dodać jajko oraz…
Pyszne bułeczki na śniadanie
Pyszne bułeczki na śniadanie Składniki: 500g mąki pszennej 2 łyżeczki soli 50 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suszonych Jajko + jedno jajko do posmarowania 250 ml letniego mleka Wykonanie: Mąkę wymieszać z solą. Dodać drożdże (nie zależnie od tego czy są to świeże czy suszone – nie trzeba robić rozczynu), wbić jedno jajko. Na…
Sałatka jarzynowa podana na jabłku
Sałatka jarzynowa podana na jabłku Składniki: 5 średnich ziemniaków 3 średnie marchewki 4 duże (lub 5-6 małych) ogórków kiszonych mała puszka kukurydzy mała puszka groszku 4 jajka 2 winne jabłka sok z ½ cytryny łyżeczka musztardy łagodnej 2 łyżeczki musztardy ostrej 4 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku Wykonanie: Ziemniaki i marchewkę umyć, ugotować bez…