Słodkie drożdżowe bułeczki z makiem

Dzisiaj polecam Słodkie drożdżowe bułeczki z makiem. Składniki na ok 16 sztuk: 2 szklanki mąki pszennej 125 g masła 3 łyżki cukru pudru 20-30 g drożdży ½ szklanki śmietany 1 żółtko Do posmarowania gotowych bułeczek białko i mak do posypania. Wykonanie: Drożdże rozrobić ze śmietaną i cukrem, dodać do przesianej na stolnicę mąki wraz z

Bombki z mleka w proszku.

Bombki nie zawsze musza być na od święta? Polecam bombki wykonane z mleka w proszku. Raczej długo nie będą leżały. Małe łasuchy je bardzo lubią. Składniki: 1 paczka mleka w proszku (500g) 1 ½ kostki masła 150g cukru pudru 1 olejek migdałowy Wykonanie: Masło, cukier i olejek utrzeć na puszystą masę, powoli dodając mleko w

Ziemniaki smażone z fasolą

Dzisiaj polecam ziemniaki smażone z fasolą. Składniki na 4 porcje: 500g ugotowanych ziemniaków 150g wędzonego boczku 1 puszka białej fasoli 1 ząbek czosnku 2 cebule 1 łyżka majeranku 2 pomidory 2 łyżki oleju sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki pokroić na plasterki, a boczek w kostkę. Fasolę odsączyć, cebulę i czosnek obrać, pokroić w talarki. Pomidory umyć

Królewiec

Przepis na Królewiec Moim jednym z najsmaczniejszych ciast jest Królewiec, gdy go zobaczę nie mogę sobie odmówić skosztowania, nigdy to się nie kończy na jednym kawałku. Składniki na biszkopt: 4 jajka 6 łyżek cukru ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę z szczypta

Risotto z patelni

Dzisiaj polecam risotto z patelni, jest szybkie w przygotowaniu więc można go przygotować na szybki obiad lub kolację. Składniki: 1 szklanka ryżu do risotto 2 szklanki bulionu 1 łyżka masła 2 małe marchewki ¾ szklanki zielonego groszku 1 mała czerwona papryka 1 mała żółta (w moim przypadku była prawie biała dlatego na zdjęciu jest mało

Koktajl arbuzowy z granatem

Za oknem jest nadal pogoda letnia, więc polecam dla ochłody koktajl arbuzowy z granatem. Składniki:  granat arbuz (ok 1 kilograma) mięta ( ja nie miałam akurat w domu mięty więc dodałam melisy) 1 cytryna kostki lodu Wykonanie: Z arbuza wyciągamy wszystkie pestki. Granat i cytrynę  obieramy ze skórki. Wszystkie owoce dajemy do wysokiego naczynia i

Mus z ciemnych winogron

Wykonanie musu z ciemnych winogron nie jest zbyt skomplikowane ale czasochłonne, ale naprawdę warto. Winogron dokładnie myjemy, a następnie odrywamy wszystkie kuli, uważając aby nie było żadnych zanieczyszczeń (małych robaczków lub suchych liści). Poobrywane kulki dajemy do garnka, na spód wlewamy ok 100 ml wody aby nam się nie przypaliły owoce.  Gotujemy na małym ogniu

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Często nie mamy zbyt wiele czasu ani składników w domu a trzeba zrobić szybko obiad. Dlatego proponuje zapiekankę ryżową z kurczakiem. Ja użyłam niewiele warzyw bo akurat nie miałam zbyt wiele w domu, ale zawsze można dodać więcej, na pewno będzie bardziej kolorowo i smaczniej. Składniki: 2 woreczki ryżu 1 filet z kurczaka 1 średnia

Tarta z owocami i serkiem mascarpone

Dzisiaj polecam tarte z owocami i serkiem mascarpone Składniki na ciasto: 1 ¼ szklanki mąki krupczatki 125g zimnego masła 2 łyżki cukru szczypta soli 3-4 łyżki zimnej wody 1 żółtko Wykonanie: Suche składniki dajemy na blat, następnie dodajemy schłodzone masło i siekamy nożem. To tak posiekanego masła dodajemy jajko oraz wodę. Wyrabiamy aż składniki się

Paluszki serowe z sosem tzatziki

Przepis na paluszki serowe z sosem tzatzikowym, syn przyniósł ze szkoły po warsztatach kulinarnych. Potrafią wykonać je nawet ośmioletnie dzieci pod opieką dorosłych. W szkole zamiast paluszków wycinali foremkami, więc w domu też musiały być robione foremkami. Składniki na paluszki 125g mąki 140g sera 85g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta białego pieprzu ¼